Question

开面馆选址的注意事项

Answer 1

　　开店选址是亘古不变的，而如何找到一个好的店面却是很多人一直考虑的问题。开一家面馆店，只知选址有诸多讲究，却无从下手。那么面馆选址有哪些注意事项呢？下面是由我分享的开面馆选址的注意事项，希望对你有用。

　　开面馆选址的注意事项
　　开面馆注意事项第一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

　　开面馆注意事项第二：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有 文章 可做。最近阳光巴士推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

　　开面馆注意事项第三：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

　　开面馆注意事项第四：提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
　　开面馆选址的技巧
　　1、住宅小区。住宅小区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，消费以晚餐与假日为主，消费群体稳定，不会出现明显淡季与旺季之分。

　　2、商业中心。商业中心主要消费群体是上班族，他们的活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，更要注重供应速度快，商业中心的面馆讲求卫生清洁、服务态度好，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班的人用餐，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则稍清淡。

　　3、学校周边。大学、高中、初中等学校周边都可以，优点是消费群体固定、用餐时间集中。不足的是节假日人少。淡、旺季比较分明。

　　4，多隆效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

　　5，车站码头。车站码头流动入口多，就餐的人也多，多以快餐的面食最为走俏。
　　开面馆选址的考虑因素
　　1.该地域商圈，是不是适合所想经营的面馆。开面馆选址需考虑哪些因素?并不是所有的商圈都适合经营面馆，如果商圈繁华，租金较贵，并不适合开普通面馆。

　　2.如果面馆定位是需要大众消费群市场，那么可考虑交通方便人潮不断的一级商圈，以增加来客率来增加营业收入。但如果是需要强调忠诚度小众消费群市场，那么可考虑较次级商圈来经营即可，以减少租金及 其它 成本负担。就看面馆怎么定位，如果价格适中，装修一般，建议还是次级商圈的好。

　　3.营业时段较长行业，可以选择在人潮聚集的商业热闹地段营业，以长时间营业来增加营业收入。但是面馆一般是正餐时间消费的人较多，所以投资者要慎重考虑。

　　4.如想开社区型面馆因社区消费型态较封闭，必须考虑社区面馆市场饱和度及现有业者的占有率情形。在社区型的情况下，一般要考察仔细，如果已经有人先你一步占得市场，那么下决定就要慎重再慎重。

　　5.所准备的创业周转金，是不是足够支付该地点租金负担。你当前的资金是否足够你开店?如果还差很多，那么建议可以从小做起，并不一定开店就要做得很大，小店有小店的精彩。

　　6.该地点店面坪数，是不是足够未来扩充设备或商品所需。如果店面过小不利于以后的扩张这也是要考虑的条件之一，在你资金较为充足的情况下，您要把后续的考虑清楚，以免过后后悔。

　　7.该商圈人口数及住户，是上升下降或持平。开面馆选址需考虑哪些因素?人口的考察有利于面馆后续的发展。

　　8.该地区主要居住人口，是老年人还是年轻人。根据这个可定位自己的面馆口味!

　　9.该社区是老社区还是新兴社区。老社区一般已经有了自己的活动区域，而新社区却能开发出更多的潜在客户。

　　10.所想经营的行业地点，是不是符合当地法规。不管什么行业，在开店前一定要摸清区域是否合适开自己即将要开的店，以免浪费时间精力。

Answer 2

开面馆寻找店面位置时，应综合考虑以下几个关键方面：
首先，明确目标顾客群并定位。了解您的面馆主要吸引哪类消费群体，比如是上班族、学生还是家庭顾客。这将有助于您选择那些能够覆盖到这些目标顾客群的地理位置。
其次，进行市场调研和竞争对手分析。调查周边已有的面馆或类似餐饮店的经营状况，了解他们的菜品特色、价格水平以及顾客评价。这有助于您找到差异化的市场空间，并避免与过于强大的竞争对手直接竞争。
接下来，关注人流量和可达性。选择人流量大且目标顾客群集中的区域，如商业街、办公楼附近、学校周边或居民区等。同时，确保店面位置显眼，易于被过往行人或车辆注意到，并且交通便利，顾客能够轻松到达。
此外，还需要考虑周边环境的影响。店面周边环境应整洁、安全，商业氛围活跃，这有助于提升顾客的就餐体验并吸引更多顾客。
在选址过程中，也要关注租赁成本和回报。综合考虑租金、物业费、装修费等成本，评估投资回报率，确保经营成本可控。同时，要考虑到未来的增长潜力，选择具有发展空间的地段。
最后，实地考察是非常重要的一步。在决定店面位置之前，最好在不同时间段亲自前往考察人流量和顾客构成。与周边居民或商家交流，了解他们对该地段的看法和意见。这样可以更全面地了解潜在的市场需求和风险因素。
综上所述，开面馆寻找店面位置是一个综合考量的过程，需要明确目标顾客群、进行市场调研和竞争对手分析、关注人流量和可达性、考虑周边环境的影响、评估租赁成本和回报以及进行实地考察。通过科学合理的选址，可以为面馆的成功经营奠定坚实的基础。