Question

蒸馏实验中，冷凝水为什么要下进上出？

Answer 1

冷凝管中的冷水下进上出有两个好处. (1)延长热量交换时间,使热量能更充分。(2)高温的水密度比底温的水小,冷水如果由下而上,冷凝水就可能会因为下面密度小,有上升趋势,而倒致冷却水在管内形成湍流,非常不利于换热的有效进行， 而且冷凝管会因为冷热不均导致冷凝管炸裂。
一般蒸馏汽始终保持100摄氏度，不需要及时控温，所以不需要使用温度计。