什么食物含维生素B2最多
什么食物含维生素B2最多
什么食物含维生素B2最多，水果的营养价值是很高的，而且在人体中，维生素起着很重要的作用，其中维生素B2可以促进细胞等物质的再生，还可以预防和治疗口腔炎症。维生素B2最大的作用是促进新陈代谢。下面是什么食物含维生素B2最多。
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维生素B2广泛存在于天然食物中，并不存在含维生素B2最多的食物，但是富含维生素B2的食物比较多，包括蛋黄等动物性食物，以及菠菜等植物性食物。由于其属于水溶性维生素，容易消化和吸收，不会蓄积在人体内，因此时常要进食富含维生素B2的食物等进行补充。
1、动物性食物：如蛋黄，动物的肝脏、心脏、肾脏，以及牛奶、奶酪等奶制品，维生素B2的含量尤为丰富，鳝鱼的维生素B2含量也比较高；
2、植物性食物：以绿叶蔬菜类，如菠菜、韭菜、油菜的含量较多，黄豆、绿豆等豆类含量也较多，而粮谷类食物维生素B2含量较低，尤其是研磨过于精细的粮谷类食物，如精米等。
由于维生素B2是人体内许多重要辅酶的组成成分，参与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢，因此对于人体代谢起重要作用。生活中应注意适当补充，临床建议男性每天摄入维生素B2的含量为1.4mg，女性为1.2mg。
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含维生素b2水果
维生素b2是人体必需的一种营养成分，很多水果之中都含有维生素b2。其中橘子、香蕉、葡萄、核桃、火龙果、猕猴桃中的维生素b2含量比较丰富，摄入体内之后可以有效的营养神经，可以预防口腔溃疡，为新陈代谢提供能量。而且可以吸收其中的果酸、果糖，不但可以增进食欲，而且可以在一定程度上加速身体内脂肪的分解，从而达到理想的瘦身效果。
常见的含有维生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、苹果、柠檬、山楂、弥猴桃等，平时蔬菜中维生素B2很容易流失，建议多吃上面的水果，可以有效补充人体所需的维生素b2。
哪种水果维生素b2最多？当然是橘子了。橘子是含有为维生素B2最高的水果，接着是香蕉，建议补充维生素B2首选这两种水果。
哪些食物还含有维生素B2
当然除了以上所说的含有维生素B2的水果外，下面这些食物同样富含维生素B2，日常饮食要常吃。
含维生素B2的食物有：豆腐、羊肝，黄豆芽，西红柿，大枣，玉米，黄瓜，大白菜，海带，紫菜，牛肝，牛奶，蘑菇（香菇、冬菇)虾，黄豆，牛肉，猪肝，猪肾，小米，带鱼，猪瘦肉，甲鱼等。
维生素B2究竟是什么
了解维生素b2的特性可以帮助我们更加有效的获取。维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在煮各类含维生素b2的蔬菜时很容易流失。人不能长期缺乏维生素B2，因为这会影响生物氧化和机体的各类代谢，所以每天从食物中摄取足够的维生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素，那么你很有可能会出现口角炎、口腔溃疡、舌炎等症状，现在知道维生素B2的重要了吧。
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含维生素B2的食物
含维生素B2的食物主要为动物性和植物性食品，其中动物性食物中的含量比植物性食物要高，如动物的肝脏、心、肾、瘦肉、乳类及蛋类、鱼类等食物中维生素B2的含量都颇为丰富。但动物内脏的胆固醇含量较高，不宜长期食用。
因此乳制品无疑是维生素B2的良好来源，特别是经过发酵的乳制品，如各种不同的奶酪、酸奶中维生素B2的含量更多。对于不喜欢乳制品的人来说。
一些植物性食品中维生素B2的含量同样丰富，豆类食物就是很好的选择，其中的.维生素B2含量足以与肉类和牛奶相媲美。另外，叶类绿色蔬菜、水果、坚果、酵母、全麦面包中也含有一定量的维生素B2。
维生素b2又称为核黄素，对人体而言是必不可少的一种维生素，当人体缺乏维生素B2时，会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，富含维生素b2的食物有以下几种:
第一种，动物的内脏，尤其是动物的肝脏维生素b2的含量非常高；第二种，水产品中海带、鳝鱼、河蟹等富含丰富的维生素B2；富含维生素b2的水果有香蕉、橘子、猕猴桃等。
富含维生素b2的蔬菜和水果有很多，如橘子、橙子、香蕉、苹果、山楂、葡萄、梨、菠菜、胡萝卜、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。其中橘子是富含量最高的.，排行第二的就是香蕉，若是身体缺乏维生素b2，可以适当的这两种水果，而且对于人体健康也是有帮助的。
男性如何预防口角炎
1、饮食调理补充维生素B2
预防口角炎的发生要从调整自身饮食上着手。应注意少吃长时间高温加热的食物，因核黄素等绝大多数水溶性维生素的化学性质很不稳定，容易受各种因素的影响而被破坏，比如吃火锅，需要长时间高温下煮食物，里面的大部分维生素均被破坏。
这样的食物吃下去，人体能吸收到的维生素B2的含量会大大减少，甚至没有。而刺激性食物如辣椒等，会增加人体代谢速度，从而加大维生素B2的消耗。少吃油腻、辛辣的食物，多吃一些富含维生素B2的食物，每天随时补充水分。
2、保持嘴唇湿润
为了防止自己嘴唇干燥、起皮可以在涂抹润唇膏以保持嘴唇滋润。当发现自己出现嘴唇干裂、烂嘴角的情况，应先用温水湿润嘴唇，稍等片刻用软膏涂抹，防止伤口感染。伤口应自行愈合结疤脱落，不可用手撕扯。
也可在嘴角涂红霉素软膏或防裂油，也可用蜂蜜每日3次涂擦患处，症状较重的可口服维生素C和维生素B2。烂嘴角的炎症反应不是因为细菌感染所致，注意切勿随意服用抗菌类药物，如发生合并感染，应在医生指导下服药治疗。
3、养生良好生活起居习惯
改正自身不良的生活习惯，比如：抽烟喝酒、熬夜、饮食不规律、精神压力过大。
温馨提示：患口角炎后，不要用舌头去舔。由于口唇的血管丰富，利于微生物的繁殖，用舌头舔会加重口角炎的症状。
什么食物维生素B2含量最高：
1、富含维生素B2的食物：奶类及其制品，动物肝脏与肾脏，蛋黄，鳝鱼，菠菜，胡萝卜，酿造酵母，香菇，紫菜，茄子，鱼，芹菜，橘子，柑，橙等。
2、维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2。
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拓展资料
维生素B2
一、简介
1、维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。
2、维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。
二、物理性质
水溶性维生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液，在碱性溶液中容易溶解，在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。
3、生理功能
主要是与维生素B2分子中异咯嗪上1,5位N存在的活泼共轭双键有关，既可作氢供体，又可作氢递体。在人体内以黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黄素单核苷酸（FMN）两种形式参与氧化还原反应，起到递氢的作用，是机体中一些重要的氧化还原酶的辅基，如：琥珀酸脱氢酶、黄嘌呤氧化酶及NADH脱氢酶等。
主要参与的生化反应有呼吸链能量产生，氨基酸、脂类氧化，嘌呤碱转化为尿酸，芳香族化合物的羟化，蛋白质与某些激素的合成，铁的转运、储存及动员，参与叶酸、吡多醛、尼克酸的代谢等。
1、参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
3、参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。
4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。
5、还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0b2"target="_blank"title="百度百科-维生素b2">百度百科-维生素b2
