Question

鱼肉怎么做好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的鱼肉：

主料：鱼肉300克、鱼骨200克、手打牛肉丸1袋、腐竹适量、白菜适量、粉丝一把。

辅料：云贵风味酸辣金汤汤底1袋、食盐适量、玉米淀粉适量、蛋清适量、白胡椒粉适量。

步骤：

1、提前处理好的鱼片和鱼骨。

2、七鲜超市买回的汤底和牛肉丸鱼豆腐。

3、一个蛋清分别放入鱼肉和鱼骨里，加适量的白胡椒粉和食盐，再放入少许玉米淀粉，拌匀腌制15分钟。

4、准备白菜、香菜，腐竹和粉丝提前泡软，再准备几个手打牛肉丸。

5、往电炒锅里加入1200毫升的水，放入一袋云贵风味酸辣金汤汤底。

6、加上锅盖煮开。放入鱼骨、腐竹和手打牛肉丸。

7、再次加盖煮开，放入洗净的白菜叶。

8、煮开后，将腌制的鱼肉片一片一片的放入锅里。

9、等锅沸腾，鱼肉成熟即可关火食用。