Question

水煮花生的热量

Answer 1

水煮花生米每100克有热量367大卡。

水煮花生米每100克有热量：367大卡，干的花生米每100克的热量，560大卡。每100克水煮花生的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。

水煮花生做法

先把花生加入适量盐、花椒、八角、香叶，干红辣椒，搅拌均匀，腌制1-2个小时左右，鲜花生的壳是比较软的，为了更入味可以提前腌制一会儿，这样在煮的话入味就很快了，如果是干花生，需要浸泡一晚上再煮。

腌制好后，直接倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮20分钟就熟了。

关火后不需要放水里浸泡入味，太费时间，煮熟后捞出，趁热撒适量盐和调味品拌匀，自然放凉后花生就入味了，美味的煮花生就做好了，香糯入味，比吃肉还香。

鲜花生上市时间短，对于很多爱吃花生的朋友还没吃够就下市了，错过就要等明年，如果想吃煮花生了，只能用干花生浸泡煮熟，口感大打折扣。趁着鲜花生上市可以这样保存，把花生清洗干净控干水分，装入保鲜袋密封好放冰箱冷冻，一袋装一次吃的量。