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陕西有哪些特产

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说起陕西，就会立马想到陕西那独有的西北风情，陕西有哪些特产呢?赶紧来看看吧!
陕西特产一：西安凉皮
说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。
陕西特产二：榆林豆腐
榆林豆腐是陕西榆林的特色产品，有着非常悠久的历史，具体来源时间已经无从考究，据记载，在明代的时候就已经名扬天下了。榆林有着非常优越的地理环境，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合黑豆的生长，榆林豆腐就是选用黑豆为主要原料，在经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆等多道复杂的制作工序精制而成，所制作出来的豆腐十分鲜嫩，软中带韧，十分美味，还含有蛋白质，维生素等丰富营养，有利于降低胆固醇。榆林豆腐在2010年被李伟中国国家地理标志产品。
陕西特产三：西凤酒
西凤酒是陕西宝鸡的特色名酒之一，有着非常悠久的历史，据记载起源于殷商时期，至今已有三千多年的历史了，在2003年被列为中国国家地理标志产品。西凤酒的制作工艺十分复杂，选用优质的高粱进行粉碎，然后再经过传统的制酒方法进行发酵、制曲，最后所制作出来的西凤酒清澈透明，入口甜润，回味悠长。
陕西特产四：白水杜康酒
白水杜康酒是陕西渭南的特色名酒之一，有着非常悠久的历史，被称为“酒中元老”。杜康堪称我国古代酿酒的祖师爷，但由于时代的变迁，杜康的酿酒方法早已失传，白水杜康酒在查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，并走访了民间酿酒世家过后，在经过复杂的工艺所酿制出来的美酒，喝起来芳香纯正，入口绵甜。
古代，杜康在白水酿制出了人人赞口不绝的佳酿，现在，白水杜康酒厂借鉴先人智慧，所酿制出的杜康酒荣获北京国际博览会金奖，远销新加坡、日本、德国、美国各地。
陕西特产五：流曲琼锅糖
流曲琼锅糖是陕西渭南的特色传统食品，流曲琼锅糖有着悠久的历史，据记载已经有八百多年的历史了，在明清时期就是宫廷贡品，2009年被列为中国国家标志产品。由于陕西渭南富平地理环境优越、四季干湿冷热分明，非常适合种植制作琼锅糖的芝麻生长。
流曲琼锅糖主要选用小米、白芝麻和黑芝麻为主要原料，在经过复杂的加工工艺，所制作出来的流曲琼锅糖黑白相间、色泽均匀，吃起来香甜酥脆，不粘牙，十分美味。
陕西特产六：华阴水晶饼
华阴水晶饼是陕西渭南的特色小吃，有着悠久的历史，在宋代就已经非常出名了。华阴水晶饼选用优质的面粉和玫瑰，所制作出来的水晶饼外形靓丽，吃起来也油而不腻，如果你到了渭南，不妨买点华阴水晶饼来尝一尝，绝对让你大饱口福，现在也有华阴水晶饼的包装产品，带几盒回家送给亲朋好友也是非常不错的选择哦!
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