云吞和馄饨是一样的东西吗?

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妖感肉灵10
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云吞和馄饨不是一类的逗贺东西,云吞和馄饨类似,云吞是广西、广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼简氏类之中。

云吞的制法是以云吞皮包裹着剁碎的馅料。广西、广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则常见为猪肉、菜(如香菜、芹菜)和葱花混合剁碎并调味而成,也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅。广西、广东云吞的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合起来。

扩展资料:

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。

《幕后玩家》中王丽坤一句“这碗云吞是你第一次请我吃的东西,那时你说要把最好的东西给我”,深深感动了观众,一时间,也勾起一波情侣的回忆杀,“第一次你请我吃的东西是什么”这一话题引起了广泛讨论。

而一碗云吞背后的浓厚爱意更是掀起一阵“云吞热”,不少人接连晒出看完电影吃云吞的照片,动情感慨,“价值千万的钻戒,也抵不过20块一碗的云吞,平平淡淡的日子里,那颗不变的真心才是幸福所在。”

参考资料:百度百科-云吞

参考资料:人民网-《幕后玩家》徐峥王山咐派丽坤戳泪情感 掀起“云吞热”

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