影响酶促反应速度的因素有哪些
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酶促反应指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。影响酶促反应的因素有温度,酸碱度,酶浓度,底物浓度,抑制剂和激活剂等。
1、温度
酶促反应在一定温度范围内反应速度随温度的升高而加快;但当温度升高到一定限度时,酶促反应速度不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。
2、酸碱度
每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性,超过这个范围酶就会失去活性。
3、酶浓度
在底物足够,其它条件固定的条件下,反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其它不利于酶发挥作用的因素时,酶促反应的速度与酶浓度成正比。
4、底物浓度
在底物浓度较低时,反应速度随底物浓度增加而加快,反应速度与底物浓度近乎,成正比:在底物浓度较高时,底物浓度增加,反应速度也随之加快,但不显著;当底物浓度很大且达到一定限度时,反应速度就达到一个最大值,此时即使再增加底物浓度,反应也几乎不再改变。
5、抑制剂
能特异性的抑制酶活性,从而抑制酶促反应的物质称为抑制剂。
6、激活剂
能使酶从无活性到有活性或使酶活性提高的物质称为酶的激活剂。
Sigma-Aldrich
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酶活力大小,不是要去表示酶催化效率的高低的。它是酶含量的一个单位。是因为在检查酶是否存在及含量的时候,不能直接用重量或者体积来衡量,通常是用催化某一化学烦赢得能力来表示,就是用酶活力大小表示。 现在我们来看你的问题: 我们很清楚酶促反应...
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