Question

山药能和虾一起吃吗?

Answer 1

山药能和虾一起吃，下面是做法。

准备食材：虾、山药、木耳、盐、葱花。

1，虾仁去壳，挑除沙线洗净，用盐、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制；黑木耳洗净，用温水泡发，撕成小朵；山药洗净，去皮、切片。

2，炒锅内倒入植物油，待油烧热后倒入虾仁，翻炒变色后，捞出，沥油。

3，炒锅内留底油烧热，然后再放入准备好的山药和黑木耳。

4，根据个人口味，放入适量白醋、料酒、盐、鸡精翻炒均匀，如下图。

5，由于虾过熟会影响口感，所以将它最后才倒入锅翻炒几下，如下图。

6，最后调整一下味道，就可以出锅装盘了，下图就是已经做好的木耳山药炒虾仁了。