Question

甜酒和红糖煮在一起喝有什么作用？

Answer 1

甜酒和红糖煮在一起喝的作用有：

1、红糖有补血之功，再加上甜酒有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。适合产妇食用。

2、健脾益气，可防止春天肝气过旺伤脾，又可补肾益精，增强抵抗力。

3、红糖水也能用於外敷,同样具有排毒滋润的功，甜酒还有提神解乏和解渴消暑以及促进血液循环、润肤的功效。适合女性月经时期食用。

扩展资料：

甜酒的营养价值

1、米中的淀粉转化成葡萄糖和低聚糖，这更有利于它的吸收和快速补充能量，以及增加甜味。

2、葡萄糖在无氧条件下在真菌细胞内发生糖酵解代谢，分解产生酒精。

3、米中的淀粉在发酵过程中产生的乳酸、乙酸、柠檬酸等，对于改善米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用。

4、米中大部分的蛋白质是不溶于水的谷蛋白、醇溶蛋白，发酵过程可将其分解为游离氨基酸和多肽，有助于蛋白质的消化吸收。

5、发酵过程中大米中含有的维生素和矿物质的结合形式产生了变化，发酵过程中还会产生一些B族维生素。

参考资料来源：人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋

参考资料来源：人健康网-春食醪糟补肾益气

参考资料来源：人民网-湖北特色月子餐