吃夏威夷果有哪些坏处
夏威夷果富含单不饱和脂肪酸, 有易氧化、产生过氧化物的现象、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。所以夏威夷果建议直接食用干果,不建议烹饪吃。
夏威夷果又名火山豆和澳洲坚果。原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区,1857年被发现。1882年夏威夷果引入美国夏威夷,1946年以后迅速发展,1956年开始成功的商品性栽培和良种推广。
澳大利亚于20世纪60年代开始积极发展。现今世界上种植夏威夷果的国家和地区包括美国的夏威夷、加利福尼亚州、佛罗里达州,中、南美洲,东、南非洲以及东南亚等。
扩展资料:
被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。
夏威夷果营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好。
药用价值
夏威夷果有预防血栓形成和控制血压、降血糖、抗肿瘤癌症的作用。长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。 有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生抗衰老,增加骨密度。
参考资料来源:百度百科-火山豆