Question

鸡蛋皮能吃吗

Answer 1

可以的，可以做成凉拌粉丝鸡蛋皮进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：粉丝 50g、鸡蛋 1个、黄瓜 200g、胡萝卜 100g、食盐 适量、生抽 适量、蒜泥 适量。

1、第一步把粉丝用热水烫一下，然后用冷水泡一下。

2、黄瓜和胡萝卜切成丝备用。

3、锅内放一点点油晃动让边上都沾上油。

4、把打散的鸡蛋倒入锅中滑动锅。

5、把鸡蛋皮切成丝放入粉丝中。

6、然后倒入黄瓜丝和胡萝卜丝。

7、把蒜泥麻汁醋等调成汁。

8、把调理好的蒜汁倒入。

9、搅拌均匀后就可以了。