Question

如何做甜甜圈？

Answer 1

用料  鸡蛋2个、细砂糖65克、低粉100克、玉米油60克、泡打粉3克、香草精3到4滴、盐少许、黄油少许

烤箱版甜甜圈的做法  

1、鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。无需打发。

2、加入香草精搅拌下。

3、滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑。

4、装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油。

5、6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔。入烤箱170火15到20分钟。个人烤箱温度不同。所以还是自行观察。我家烤箱就偏高。

6、出炉就可以取出放凉架了。

7、小锅准备好巧克力隔热水融化。

8、轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力。

9、如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀。

10、接下来装饰就各自发挥吧。天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了。

11、OK五彩缤纷的甜甜圈搞定了。