Question

骨头、淮山、红萝卜、能一起煲汤？

Answer 1

可以一起煲汤，以下是具体做法。

材料：猪大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡萝卜100克、姜10克、盐适量。

步骤：

1、猪骨头洗净备用。

2、玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片。

3、新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色。

4、锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水。

5、把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中，放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片。

6、大火烧开转小火煲一小时，即可食用。