Question

铁锅焖面酱汁怎么做好吃

Answer 1

材料：五花肉、豆角、土豆、西红柿、手擀面、葱适量、蒜适量、料酒适量、醋适量、十三香适量、酱油适量、老抽适量、盐适量。

1、先将番茄切成小块，土豆切成条，几乎手指厚，五花肉切成丝，准备葱和大蒜。

2、起锅放油，再放一半葱和大蒜，炒香。

3、继续烧肉、料酒、醋、十三香，继续炒菜。

4、猪肉炒色，加番茄块，继续炒2分钟。

5、在锅中加水，加酱油、老水抽、盐（需预测水量），建议在煮时加入暂时不会加入的马铃薯和豆类）。

6、水打开后，加入土豆和豆子，然后再煮一次，再翻成小火10分钟。

7、打开盖子，将面均匀地撒在锅中的配料上。盖上盖子，然后炖7分钟。

8、锅中的汤干后，关火并打开盖子，用筷子驱散开。

9、最后，搅拌均匀，即可出锅食用。