保鲜展示柜和冷冻柜有什么区别
1、用途的不同
保鲜展示柜是用于冷藏食品，饮料及药品等，冷冻柜适用于冷冻不能冷藏的食品，例如雪糕，冰淇淋等。
2、温度的不同
保鲜展示柜的箱温为2--10度，冷冻柜的箱温为-6至-18度。
3、功能的不同
保鲜展示柜是冷藏保鲜功能，门是玻璃透明的用于展示。冷冻柜适用于冷冻，供食品较长时间储存，储期可达3个月，储量大，储期长。
扩展资料：
主要特点
1、冷藏展示柜材质更好。优质冷藏展示柜采用进口不锈钢板，板厚0.5或0.8毫米，全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。
进口不锈钢板表 面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷藏展示柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。
将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。
2、冷藏展示柜商用大功率压缩机。优质冷藏展示柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。
只有商用压缩机才能适应商用冷藏展示柜。使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。
清洁保养
必须定期清洗和消毒。这样，您可以确保冰激凌的高品质和遵循卫生标准。 ·机器清洗后用清水冲洗干净，定期消毒饮用水。
冰淇淋中的脂肪是真菌和细菌滋生的温床。为了避免污染，所有和冰淇淋原料接触的部位，必须彻底彻底清洁和消毒。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能绝对防止霉菌和细菌形成。
参考资料：百度百科-冷冻柜
参考资料：百度百科-冷藏展示柜
保鲜展示柜和冷冻柜在温度控制、使用目的、存放物品以及应用场景上存在显著差异。以下是两者的详细对比：
一、温度控制
1. 保鲜展示柜：
箱温通常在2℃至10℃之间，这个温度范围适合冷藏保存各类食品、饮料及药品等，以保持其新鲜度和口感。
温度可以调节，以适应不同物品的保鲜需求。
2.冷冻柜：
箱温通常在-6℃至-18℃之间，甚至更低，这个温度范围适合冷冻保存各类食品，如肉类、雪糕、冰淇淋等。
冷冻柜的制冷能力更强，以确保食品能够长时间储存而不变质。
二、使用目的
1.保鲜展示柜：
主要用于冷藏保鲜食品，并同时展示这些食品给消费者看。
常用于超市、便利店、酒店等商业场所，方便顾客挑选和购买。
2.冷冻柜：
主要用于冷冻保存食品，以延长其保质期。
常用于食品加工厂、餐厅、超市等场所，用于储存肉类、海鲜等需要长期保存的食品。
三、存放物品
1.保鲜展示柜：
适合存放蔬菜、水果、奶制品、饮料等易腐食品，这些食品在冷藏条件下能够保持较好的口感和营养价值。
还可以存放部分药品，以维持其药效。
2.冷冻柜：
适合存放肉类、海鲜、雪糕、冰淇淋等需要冷冻保存的食品。
这些食品在冷冻条件下能够长时间保持品质不变。
四、应用场景
1.保鲜展示柜：
常用于商业零售场所，如超市、便利店、酒店等，用于展示和销售各类冷藏食品。
也常用于餐饮场所的厨房或储藏室，用于储存和保鲜食材。
2.冷冻柜：
常用于食品加工、储存和销售场所，如食品加工厂、餐厅、超市等。
在家庭中，冷冻柜也常用于储存肉类、海鲜等食品，以延长其保质期。
综上所述，保鲜展示柜和冷冻柜在温度控制、使用目的、存放物品以及应用场景等方面存在显著差异。在选择时，应根据具体需求和场景进行综合考虑。
