Question

高二化学：有机化学

（1）向鸡蛋清水溶液人中加入硫酸、硫酸铜、甲醛溶液以及加热时，都会产生______，且生成的______不溶于水，说明蛋白质_______发生了改变，称为_______.
（2）高温消毒就是利用高温加热得方法使细菌（主要成分是蛋白质）_______，日常生活中还常用_________、________、_________等进行杀菌消毒。
3.血红蛋白是一种含铁元素的蛋白质，经测定其含铁的质量分数为0.34%。若其分子中至少有1个铁原子，则血红蛋白分子的最小相对分子质量是多少？

Answer 1

絮状沉淀、沉淀不溶于水、蛋白质性质改变、称为蛋白质的变性、
体内的蛋白质变性、紫外线照射、酒精消毒、喷洒消毒液（苯酚溶液等）、
说明56/M=0.34%
求得M=560000/34=16471
不明白就问我好了、HI我就行、、、