Question

麦饭石锅到底好不好

Answer 1

麦饭石锅不好。

市面上认为麦饭石不粘锅具有一定的危害性主要是因为，如果它表面上的涂层被破坏了，那么是很难再继续使用的。实际上它是一种非常健康的锅具，富含人体所需的大量微量元素，且对于细菌有很强的吸附作用，在净化水质方面效用非常明显。

麦饭石锅有没有毒：

麦饭石是一种药石，它作为不粘锅的涂层，理论上是没有毒性的，但是，如果我们在使用时导致这种物质掉落到菜里面，则就有可能造成中毒，这是不恰当的使用而造成的，只要正常使用是不会有中毒的情况发生，所以说，不建议大家炒菜的时候使用不锈钢类的比较硬的铲子，容易损伤锅体，可以使用木制的铲子，比较柔和。

因为是用的涂层，如果用铁铲炒菜的话，那么就会很容易导致涂层脱落，这样子会让麦饭石不粘锅失去原本的效果。因此麦饭石不粘锅非常容易损坏，使用的时候也需要注意，用起来很麻烦，这一点上是不如铁锅的，毕竟用铁锅的时候可以用力翻炒，不用担心这么多。

有人说麦饭石不粘锅涂层脱落之后会让麦饭石里的一些元素进入食物，会导致中毒，其实这是误解，铁的不粘锅也有涂层，使用久了也会脱落，大家却觉得铁的不粘锅涂层脱落后不会中毒，原因就是剂量问题，这些剂量根本不足以导致人中毒，麦饭石不粘锅也是一样。

综上所述，麦饭石不粘锅是一种采用麦饭石材料制作而成的锅具，具有保鲜、去味和补充营养等诸多优点，同时也具有一定的缺点，那么就是使用不恰当的话，可能会导致中毒，而且在使用麦饭石不粘锅也需要特别的小心，而且还需要知道如何保养清洁，因此建议大家先了解麦饭石不粘锅后再决定是否购买！

Answer 2

麦饭石锅具有以下优点：
1. 吸附力比较强，可以吸附水中的矿物质和杂质，并产生正负离子，有利于人体吸收。
2. 可以溶解水中的矿物质，抑制细菌滋生，对于人体健康有益处。
然而，麦饭石锅也存在以下缺点：
1. 如果使用不恰当，可能造成中毒风险，例如使用不锈钢类或比较硬的铲子，容易损伤锅体，导致涂层脱落，从而影响锅的使用寿命和安全性。
2. 市面上很多麦饭石锅并没有真正的麦饭石成分，而是由花岗岩合成的材质，刷了一层特氟龙涂层，虽然本身没有毒性，但涂层脱落可能会影响食品安全。
综上所述，麦饭石锅具有一些优点，但也存在一些缺点，使用时需要注意安全性和正确使用方法。同时，选购麦饭石锅时需要选择正规品牌和渠道，避免购买到假冒伪劣的产品。