Question

隔夜米饭可以吃吗?对健康有害吗?

Answer 1

米饭可以隔夜吃。

隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。

米饭是中国人生活中极为常见的一种主食，煮出好吃的米饭也需要很多的技巧，煮饭时洗米不可以超过三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小时，使它充分吸水后再按照1：1.2的比例和水一起倒入电饭煲中即可。

隔夜的米饭保存方法：

可以将剩下的米饭放到一个碗中，然后用保鲜膜将其包裹起来，保鲜膜可以隔绝外界的空气及细菌和杂质进入，然后将这个包裹好的碗放在冰箱的冷藏室中保存就可以了，这样放一个晚上也是没有问题的。

除了可以用碗将米饭放在冰箱的冷藏室中保存，还可以把米饭放到保鲜膜中将它们包裹紧实，然后放到冰箱的冷冻室里保存，这样放置一个晚上也是没有问题的。

Answer 2

隔夜的米饭可以吃，只要不变质，就能吃，它不会对人体造成不良影响。
隔夜米饭可以包上保鲜膜放在冰箱的冷藏室保存，1~2天不会变质，取出以后加热可以直接吃，也可以把它做成其他食品以后再吃。
隔夜米饭虽然可以吃，但一定要保证它没有变质，如果发现隔夜米饭已经有难闻的气味或者口感发酸就不能再继续吃。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。