糖类的基本单位
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糖类的基本单位是单糖。
包括半乳糖、果糖以及十分重要的葡萄糖。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,可分为单糖、二糖和多糖等。
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。
日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖原。
糖具有润肺生津、补中益气的作用。在平时的生活中,适当的吃糖可以起到润肺的作用。而且糖里面含有比较丰富的维生素,在一定程度上也能够起到抗氧化的作用。不同种类的糖,它的作用和功效也不一样。
麦芽糖可以用来治疗咳嗽。在平时的生活中,可以适当的吃一些糖,在一定程度上对身体有一定的好处。但是糖里面含有比较多的糖分,不能够多吃,多吃有可能会引起机体电解质的混乱。
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