紫背天葵药用价值?

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紫背天葵指红凤菜。紫背天葵味辛、甘、性凉。清热凉血,活血、止血、解毒消肿。主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡毒、跌打损伤、溃疡久不收敛。根茎止渴、解暑。叶健胃镇咳。

红凤菜是中国传统的山野菜,别名:红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物,其全草全年可采,鲜用或晒干食用。紫背天葵又称为紫背鹿含草(《滇南本草》),紫背鹿衔草(《昆明民间常用草药》),反背红、草本反背虹,天青地红、老母猪花头、反背绿丸(《云南中草药》)。

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食用紫背天葵注意事项:

1、适合用铝、不锈钢器皿盛装,忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

2、是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。

3、能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。

参考资料来源:百度百科-红凤菜

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