有什么除了茅台以外可以收藏的酒？
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一，普及下，解放后国内的五届评酒会。
（1）1952年的北京，首届选出了四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。
（2）1963年的北京，第二届选出了八大名酒：茅台、汾酒、五粮液（新）、古井贡（新）、泸州老窖、全兴大曲（新）、西凤、董酒（新），比上届新增4种。
（3）1979年的大连，第三届选出了八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春（新）、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖，比上届新增一种，减少一种西凤。
（4）1984年的太原，第四届选出了十三大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤（再）、泸州老窖、全兴大曲（新）、双沟大曲（新）、黄鹤楼酒（新）、郎酒（新），比上届新增五种。
（5）1989年的合肥，第五届选出了十七大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒（新）、宝丰酒（新）、 宋河粮液（新）、沱牌曲酒（新），比上届新增4种。
二，现如今，依旧活跃在舞台上的名酒
茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖、水井坊（全兴）、郎酒、西凤、舍得（沱牌）这十款酒在全国知名度仍然比较高！
除茅台外，另外九款酒，都有自己的核心产品值得收藏，我娓娓道来。
1，汾酒
清香型白酒的开山鼻祖，也是茅台酿造工艺的师傅（见茅台酒厂志），它源自山西吕梁汾阳市杏花村。
国藏汾酒是国家博物馆唯一收藏的名白酒，2007年这款55度660ml玛瑙瓶国藏汾酒，市场价超过1万元仍一瓶难求！
53度500ml青花30复兴版，正在见证 历史 的崛起与复兴，意义深远，市场价1199元。
2，五粮液
浓香型白酒最典型代表！1952年由于酒厂还处于百废待兴中，错过了首届评酒会。但在以后的岁月中，五粮液取得了无数荣耀！它来自酒都四川宜宾。目前，它是仅次于茅台的白酒王者！
普五八代，52度500ml，市价一千元左右，值得收藏，整箱为最佳！
3，泸州老窖
川酒六朵金花，浓香王者！泸州老窖池群、古酿酒作坊、天然藏酒洞的发掘，确定了泸州老窖高端酒的身份！它来自酒城四川泸州。
52度500ml国窖1573中国品味这款酒，高端、绅士，酒体绵醇，意味深远！市场价千元左右，值得收藏！
4，洋河
那一抹蓝色，深邃，悠远…洋河在2009年登陆资本市场后，如同开挂一般，销售额、市场占有率、利润率大步向前！它来自江苏宿迁。
52度500ml浓香型M9是公司扛鼎之作，它高雅、庄重、有品味！2000元左右。
5，水井坊
被世界巨头帝亚吉欧控股的中国名酒，川酒传统香型一一浓香经典！在20年前，它可是一款在价格上牢牢压制茅台、五粮液的狠角色，号称天价酒！它来自四川成都。
53度珍藏井台（龙、凤）1L装，高端华贵，精妙绝伦，身份象征！售价千元多，一直是中国高端生活元素的开拓者！
6，剑南春
原来的王者，正在回归！它来自四川德阳绵竹。
52度500ml的浓香型珍藏级剑南春，用距今1500年"天益老号"活文物窖池群特酿，包装大气，品质上乘！市场价600元左右，适合入手！
7，郎酒
做过浓香酒、兼香酒，如今要打造中国酱酒第二品牌！红花郎丶清花郎都是酱香主流产品。它来四川泸州古蔺县，背靠赤水河，在川贵交界线上，盛产优质酱酒！
53度500ml酱香型20年清花郎，不断追求酱酒最高峰，千元左右的定位，可以收藏！
8，舍得
中国白酒中，唯一使用特级标准酒的企业！（其它名酒大多是优级标准）它来自四川遂宁射洪县。
52度500ml浓香型舍得酒，5、6百元，8、9百元的都值得收藏，因为品牌有，关健是酒质，太好了！
以上的几款酒，有三个特征：
1.都是当代大品牌名酒，且酿酒 历史 渊远流长！
2.都是50度以上的高度酒。
3.群众基础好，文化底蕴深厚！
以上的名酒现在就值得入手。收藏酒，建议整箱采购，将来升值才更高！您准备好了吗？
中国有句古话叫“乱世黄金，盛世收藏”。随着人们生活水平的提高，在衣食无忧的情况下，很多人都喜欢收藏或投资一些东西，比如说房产、古董、字画和奇石。这些不仅成本高而且专业性太强，普通人根本没法玩。
现在有一种东西渐渐被人们接受并喜爱，就是收藏白酒。白酒是门槛最低的收藏，多少钱都可以，钱多买好酒，多买些；钱少买便宜一些，买少些，甚至一瓶两瓶都可以。
任何人都不可能阻挡时间的流逝，你什么都不做，日子也会过去。
如果有些闲钱，可以根据自己的经济情况，适当地买一些白酒存在家里。几乎不需要花费你的任何时间和精力，你只需要找个干燥不被阳光直射的地方就可以了，让它静静地待在那里，假以时日，拿出来饮用一定会带给你惊喜。
我认为收藏白酒有两种意义：
第一种是自己平时喜欢喝点白酒，为了提供生活品质，买些白酒收藏在家中，放个十年八年，供自己饮用或者招待朋友。
第二种，就是存很长一段时间，如果升值了、有人愿意出高价、自己有一定的利润就会把它卖掉，纯粹就是为了获取利润而收藏。
现在回答你的问题：除了茅台以外还可以收藏什么酒？
中国是白酒大国，规模以上白酒企业就有三千多家，茅台只是其中之一，除了茅台以外还有很多白酒企业的白酒可以收藏。
在上个世纪中国一共举办五届评酒会，共评出十七大名酒（金奖获得者）、53优（银奖获者）还有十二香型代表性的白酒，这些白酒都可以收藏。
比如说十七大名酒中的五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒、汾酒、西凤、沱牌酒、郎酒、全兴大曲、泸州老窖、宝丰酒、宋河粮液、武陵酒、洋河、双沟酒、黄鹤楼等。
53优和地方名酒中的口子窖、刘伶醉、酒鬼酒、白云边、鸭溪窖、习酒、金沙、四特、李渡、老白干、珍酒、迎驾贡酒、文君酒等等都可以收藏。
如果你收藏只是第一种为了自饮和招待朋友，以上白酒都是名优白酒，质量有保障，都可以收藏，最好买度数高的粮食酒。
如果是第二种就是存很长一段时间，等待升值获取利润，就必须精挑细选，不可随意。
白酒在中国人的生活中扮演者不可或缺的地位，它的重要性人人皆知，你可以不喝酒，但是某些场合你又不能不准备酒，乘着年轻买些白酒存放在家中，做时间的朋友，不仅可以增值还可以获得惊艳的口感，何乐而不为呢？
我也每年在屯酒，所以对于藏酒，我有以下的看法。
首先，屯酒是门槛是很低的，谁都可以藏酒，哪怕你是工薪阶层，我想一年去买两三瓶茅台去藏也是问题不大的。
再者，藏酒的目的是什么，是以后为了自己喝还是为了理财，如果是自己喝的话，那肯定是什么酒都可以，如果是理财的话，也肯定是市场接受度高的，还有看自己需要藏几年。还有看藏酒的场地空余不空余。
所以，我在藏酒的时候，根据自己的爱好和理财目的，选择的是低端纯粮白酒，也就是自己说的农村作坊出来的粮食酒，因为价格低，藏的话每年都有500毫升5到10元的增值，根据自己的人脉和消费渠道，一般是藏上5年出手，这样价格上涨不少，而且也不会上涨到别人接受不了的程度，而且酒香等有了，比较符合大众消费。如果是好酒，比如五粮液，西凤等，藏酒就纯粹拿出来交际需要。按照工薪阶层的人脉，不好出手，也藏不了10多年。
还有，我会藏点我们当地的黄酒，真正的国酒应该是黄酒，几千年来的 历史 ，纯糯米酒，记得喝过真正的女儿红，05年的时候，真正女儿红328一斤，一般藏上三年多时间，升值一倍后，选择出手。或者拿去送人！
收藏酒，首选高度酒，建议选50度以上的白酒，适合收藏。低度酒，酒内的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，不适合长期保存。
其次选名酒，除了茅台酒，汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、郎酒等都是公认的好酒，不管是收藏增值，还是自己喝，都是不错的选择。
最后可以选择酱香型白酒 。酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显，“越陈越香”。
白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。
一定要是品质好的坤沙酒，随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐形成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以说酒越陈越香。但酒变化的速度很慢，如正宗的酱香型白酒从酿造到出厂就需要五年时间。
茅台收藏很有价值，选择几款自己钟爱的茅台酒，或饮或藏或交流，不仅愉悦身心，还有非常高的升值空间。那么，除了茅台，还有那些酒值得我们来收藏呢？
青花郎这款酒不管是自己喝还是收藏，都是比较可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特别干净零污染，另外还有两大口感优势，天地宝洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才会进入市场。口感相对柔和，比较有收藏价值。
珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”，上世纪70年代，被列入国家“六五”重点科研攻关项目。具有茅台酒基本风格，曾获奖无数，也有异地茅台之称。旗下高端的话，也可以试试珍酒 珍十五。
金沙回沙这款酒是贵州毕节老牌名酒，也是一个经久不衰的大曲酱香型白酒品牌，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒， 这款酒特点是留香突出，味醇丰满，整体上要比习酒1988高半个档次。
值得收藏的酒其实还是蛮多的，各位酒友根据自己需求的口味和香型去选择适合自己的产品就可以了，毕竟再好的产品也不能不可做到人人喜欢呀。
1.茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。而且它也是完全采用贵州茅台酒酿造工艺以及按照贵州茅台酒质量管理标准生产，经过长期精心勾兑而成的酱香型白酒。
2.泸州老窖有着最古老的四大名酒之称，"浓香鼻祖，酒中泰斗"。
3.汾酒中国传统名酒，其属于清香型白酒的典型代表。它产自山西省汾阳市杏花村，所以又称"杏花村酒"。
4.古井贡酒是亳州传统名酒。出产自安徽省亳州市，属于亳州地区独特的大曲浓香型白酒，有着"酒中牡丹"之称，被称为中国八大名酒。
其实收藏酱香型、清香型白酒升值空间更大。而且越是高端白酒升值潜力越大。如果不是为了升值的话现在酒的工艺已经足够好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出来的。
对每一位酒友而言，老酒总是大家所喜爱的，老酒在口感上比新酒舒服的多，新酒被酿造出来后，由于芳香类和酚类物质还没有完全分解和融合，在口感上是有苦涩味的。老酒的价值不仅体现在口感上，还体现在其本身的价格上，远远高于新酒。
因此，有许多酒友开始自行收藏老酒，一些老酒是自己花高价买回来的，另一些是自己买来的新酒，一直没有打开喝，随着时间的变迁，也慢慢变成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中，许多人对茅台酒印象最深，主要是因为茅台酒的名气最大。
但茅台酒毕竟还是名气太大了，在价格方面还是有点过于昂贵，而且目前市场上的茅台酒经常出现断货，再加上“假茅台”的情况，所以说真正的茅台酒不是说自己想买就能买到的，那么。有什么除了茅台以外可以收藏的酒吗？
对收藏的白酒来说一般要满足三个条件
1、要具有一定的特殊意义
市面上所有的白酒其实都差不多，这样大家都没有什么特别之处，但如果赋予一瓶酒特殊的意义，它的价值就可以翻一番，这样用来收藏的酒才值得。
2、要少
针对这一特点，其实用“物以稀为贵”来解释是最合适的，越是稀有的东西，人们的追求就越多，而且这种酒也很适合用来收藏。
3、要有酒文化
收藏酒不等于收藏黄金，买下来后等着升值。实际上，中国的白酒非常讲究酒文化，拥有酒文化的白酒，无论何时何地都不会被市场淘汰，这在一定程度上降低了“贬值”的风险。
有什么除了茅台以外可以收藏的酒？
对于收藏的白酒，需要满足上面的3个条件，然后再来推荐三种，除茅台酒外，同样适合收藏到的名酒。
1、五粮液
其实大家对五粮液也不陌生，一般讲到茅台酒，很多酒友都会自然而然的想到五粮液，五粮液在上个世纪的时候，其实名气要比茅台酒大得多，只是后来一些企业内部的问题，导致其跌下了中国第一的“神坛”，以后就有点儿没落了。但是五粮液本身的酒质非常好，属于地地道道的谷酒，可以长期保存。
2、剑南春
剑南春的名号就不多说了，它的出现到现在已经四千多年了。
3、汾酒
汾酒也有其特殊的纪念意义，1949年新中国成立时，“开国大宴”上所用的酒就是汾酒，这使汾酒的收藏更加珍贵。
因此说，要买几瓶用于收藏的“好酒”，除了茅台酒，这三种酒也是比较合适的，打算收藏酒的话，可以参考。
收藏老酒拍卖成交价格参考：
1:1962年产绍兴五十六年窖藏花雕酒（特B级），尺寸：，估价：RMB 1,600,000 ~ 1,800,000，成交价： RMB 1,897,500 ，成交时间： 2018-12-03 ，拍卖公司：北京荣宝拍卖有限公司，拍卖专场：2018秋季艺术品拍卖会。
规格：54/坛；数量：10坛。
2:董酒（红城牌），尺寸：，估价：RMB 20,000 ，成交价： RMB 1,173,000 ，成交时间： 2012-06-03 ，拍卖公司：北京歌德拍卖有限公司，拍卖专场：2012春季艺术品拍卖会。
出产日期：1967年11月25日；数量：1瓶；酒精度数：59%（v/v）；容量：500ml。
3:1950年代初山西省专卖实业公司汾酒、竹叶青酒各一瓶，尺寸：，估价：RMB 500,000 ~ 600,000，成交价： RMB 575,000 ，成交时间： 2011-11-27 ，拍卖公司：北京雍和嘉诚拍卖有限公司，拍卖专场：2011年秋季艺术品拍卖会。
带购买发票,据说此酒为新中国第一批生产的汾酒、竹叶青酒，装酒的玻璃瓶或为进口或为回收再使用，目前为止均未出现在拍卖会，仅见此两瓶，极为罕见，具有很高的收藏及研究价值。
重量：均为1219克；规格：750ml；度数：60度；数量：2瓶。
4:2000年四川宜宾五粮液纪念酒（一套），尺寸：高：27厘米，估价：SGD 320,000 ，成交价： SGD 350,000 ，成交时间： 2018-11-06 ，拍卖公司：新加坡金沙皇朝国际拍卖有限公司，拍卖专场：新加坡2018艺术品国际拍卖会。
5:80年代初产红城牌红城董酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 200,000，成交价： RMB 322,000 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。
香型：董香型；容量：500 ml；度数：59％ vol；重量：满；数量：12瓶。
董酒是中国的老八大名酒之一，特殊的酿造工艺，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成，是唯一一种用药材酿制而不被称为药酒的一种白酒。董酒含有135种名贵野生动植物中草药，董酒具有祛寒活络、促进血液循环、消除疲劳、宽胸顺气等功能。酒体醇厚丰满、回味悠长、特殊芳香。
6:88年鸭溪窖酒，尺寸：高：25厘米，估价：SGD 240,000 ，成交价： SGD 280,000 ，成交时间： 2018-11-06 ，拍卖公司：新加坡金沙皇朝国际拍卖有限公司，拍卖专场：新加坡2018艺术品国际拍卖会。
7:1993年产铁盖红标原箱董酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 180,000，成交价： RMB 264,500 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。
香型：董香型；容量：500 ml；度数：59％ vol；重量：满；数量：10箱120瓶。
董酒是中国的老八大名酒之一，特殊的酿造工艺，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成，是唯一一种用药材酿制而不被称为药酒的一种白酒。董酒含有135种名贵野生动植物中草药，具有祛寒活络、促进血液循环、消除疲劳、宽胸顺气等功能。酒体醇厚丰满、回味悠长、特殊芳香。
8:80年代产同仁牌如意长生酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 150,000，成交价： RMB 264,500 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。
香型：药香型；容量：323 ml；度数：60％ vol；重量：满；数量：10箱240瓶。如意长生酒属药酒，在光绪十一年由清太医院自同仁堂将此方抄入宫廷，成为秘方，由同仁堂专行配制。其酒色淡黄，清如琥珀，芳香缕缕，沁人心脾。长期饮用能通筋骨、益血脉、壮精神、活筋络、补元气。清宫内廷档案有载：光绪十三年（1877年）九月十四日，同仁堂专门为慈禧太后取此保健酒饮用，可见其功效显著。
关于酒的收藏，其实并没有多少必要的，
收藏者，一是爱好者痴迷，经济条件允许，是可以收藏的，目前的个人爱好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！
二是收藏组织，对于酒的多样性，是必须的，酒知识的收藏，更是必要的，对于普及人们认识酒，是有很大的作用的，只是，多是宣传正面形象，对于酒的阴暗面，揭露是不够的，有谁愿意收藏“假酒”呢？
三，作为普通百姓，酒是喝的，不必收藏，讲究收藏价值，那是属于“投机行为”，那是资本玩的 游戏 ，不是普通百姓玩的 游戏 ，切记自己的身份！
我就收藏酒，为了升值卖就是飞天，自己喝的话看经济水平怎么样，越贵越好，酱香，矛系飞天，王子系列，汉酱，赖茅，贵州大曲。青花郎，红花郎10年 20年。浓香普5和1573为主，清香青花20以上最好。买酒大厂嫡系，渠道为王。
（1）1952年的北京，首届选出了四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。
（2）1963年的北京，第二届选出了八大名酒：茅台、汾酒、五粮液（新）、古井贡（新）、泸州老窖、全兴大曲（新）、西凤、董酒（新），比上届新增4种。
（3）1979年的大连，第三届选出了八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春（新）、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖，比上届新增一种，减少一种西凤。
（4）1984年的太原，第四届选出了十三大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤（再）、泸州老窖、全兴大曲（新）、双沟大曲（新）、黄鹤楼酒（新）、郎酒（新），比上届新增五种。
（5）1989年的合肥，第五届选出了十七大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒（新）、宝丰酒（新）、 宋河粮液（新）、沱牌曲酒（新），比上届新增4种。
二，现如今，依旧活跃在舞台上的名酒
茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖、水井坊（全兴）、郎酒、西凤、舍得（沱牌）这十款酒在全国知名度仍然比较高！
除茅台外，另外九款酒，都有自己的核心产品值得收藏，我娓娓道来。
1，汾酒
清香型白酒的开山鼻祖，也是茅台酿造工艺的师傅（见茅台酒厂志），它源自山西吕梁汾阳市杏花村。
国藏汾酒是国家博物馆唯一收藏的名白酒，2007年这款55度660ml玛瑙瓶国藏汾酒，市场价超过1万元仍一瓶难求！
53度500ml青花30复兴版，正在见证 历史 的崛起与复兴，意义深远，市场价1199元。
2，五粮液
浓香型白酒最典型代表！1952年由于酒厂还处于百废待兴中，错过了首届评酒会。但在以后的岁月中，五粮液取得了无数荣耀！它来自酒都四川宜宾。目前，它是仅次于茅台的白酒王者！
普五八代，52度500ml，市价一千元左右，值得收藏，整箱为最佳！
3，泸州老窖
川酒六朵金花，浓香王者！泸州老窖池群、古酿酒作坊、天然藏酒洞的发掘，确定了泸州老窖高端酒的身份！它来自酒城四川泸州。
52度500ml国窖1573中国品味这款酒，高端、绅士，酒体绵醇，意味深远！市场价千元左右，值得收藏！
4，洋河
那一抹蓝色，深邃，悠远…洋河在2009年登陆资本市场后，如同开挂一般，销售额、市场占有率、利润率大步向前！它来自江苏宿迁。
52度500ml浓香型M9是公司扛鼎之作，它高雅、庄重、有品味！2000元左右。
5，水井坊
被世界巨头帝亚吉欧控股的中国名酒，川酒传统香型一一浓香经典！在20年前，它可是一款在价格上牢牢压制茅台、五粮液的狠角色，号称天价酒！它来自四川成都。
53度珍藏井台（龙、凤）1L装，高端华贵，精妙绝伦，身份象征！售价千元多，一直是中国高端生活元素的开拓者！
6，剑南春
原来的王者，正在回归！它来自四川德阳绵竹。
52度500ml的浓香型珍藏级剑南春，用距今1500年"天益老号"活文物窖池群特酿，包装大气，品质上乘！市场价600元左右，适合入手！
7，郎酒
做过浓香酒、兼香酒，如今要打造中国酱酒第二品牌！红花郎丶清花郎都是酱香主流产品。它来四川泸州古蔺县，背靠赤水河，在川贵交界线上，盛产优质酱酒！
53度500ml酱香型20年清花郎，不断追求酱酒最高峰，千元左右的定位，可以收藏！
8，舍得
中国白酒中，唯一使用特级标准酒的企业！（其它名酒大多是优级标准）它来自四川遂宁射洪县。
52度500ml浓香型舍得酒，5、6百元，8、9百元的都值得收藏，因为品牌有，关健是酒质，太好了！
以上的几款酒，有三个特征：
1.都是当代大品牌名酒，且酿酒 历史 渊远流长！
2.都是50度以上的高度酒。
3.群众基础好，文化底蕴深厚！
以上的名酒现在就值得入手。收藏酒，建议整箱采购，将来升值才更高！您准备好了吗？
中国有句古话叫“乱世黄金，盛世收藏”。随着人们生活水平的提高，在衣食无忧的情况下，很多人都喜欢收藏或投资一些东西，比如说房产、古董、字画和奇石。这些不仅成本高而且专业性太强，普通人根本没法玩。
现在有一种东西渐渐被人们接受并喜爱，就是收藏白酒。白酒是门槛最低的收藏，多少钱都可以，钱多买好酒，多买些；钱少买便宜一些，买少些，甚至一瓶两瓶都可以。
任何人都不可能阻挡时间的流逝，你什么都不做，日子也会过去。
如果有些闲钱，可以根据自己的经济情况，适当地买一些白酒存在家里。几乎不需要花费你的任何时间和精力，你只需要找个干燥不被阳光直射的地方就可以了，让它静静地待在那里，假以时日，拿出来饮用一定会带给你惊喜。
我认为收藏白酒有两种意义：
第一种是自己平时喜欢喝点白酒，为了提供生活品质，买些白酒收藏在家中，放个十年八年，供自己饮用或者招待朋友。
第二种，就是存很长一段时间，如果升值了、有人愿意出高价、自己有一定的利润就会把它卖掉，纯粹就是为了获取利润而收藏。
现在回答你的问题：除了茅台以外还可以收藏什么酒？
中国是白酒大国，规模以上白酒企业就有三千多家，茅台只是其中之一，除了茅台以外还有很多白酒企业的白酒可以收藏。
在上个世纪中国一共举办五届评酒会，共评出十七大名酒（金奖获得者）、53优（银奖获者）还有十二香型代表性的白酒，这些白酒都可以收藏。
比如说十七大名酒中的五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒、汾酒、西凤、沱牌酒、郎酒、全兴大曲、泸州老窖、宝丰酒、宋河粮液、武陵酒、洋河、双沟酒、黄鹤楼等。
53优和地方名酒中的口子窖、刘伶醉、酒鬼酒、白云边、鸭溪窖、习酒、金沙、四特、李渡、老白干、珍酒、迎驾贡酒、文君酒等等都可以收藏。
如果你收藏只是第一种为了自饮和招待朋友，以上白酒都是名优白酒，质量有保障，都可以收藏，最好买度数高的粮食酒。
如果是第二种就是存很长一段时间，等待升值获取利润，就必须精挑细选，不可随意。
白酒在中国人的生活中扮演者不可或缺的地位，它的重要性人人皆知，你可以不喝酒，但是某些场合你又不能不准备酒，乘着年轻买些白酒存放在家中，做时间的朋友，不仅可以增值还可以获得惊艳的口感，何乐而不为呢？
我也每年在屯酒，所以对于藏酒，我有以下的看法。
首先，屯酒是门槛是很低的，谁都可以藏酒，哪怕你是工薪阶层，我想一年去买两三瓶茅台去藏也是问题不大的。
再者，藏酒的目的是什么，是以后为了自己喝还是为了理财，如果是自己喝的话，那肯定是什么酒都可以，如果是理财的话，也肯定是市场接受度高的，还有看自己需要藏几年。还有看藏酒的场地空余不空余。
所以，我在藏酒的时候，根据自己的爱好和理财目的，选择的是低端纯粮白酒，也就是自己说的农村作坊出来的粮食酒，因为价格低，藏的话每年都有500毫升5到10元的增值，根据自己的人脉和消费渠道，一般是藏上5年出手，这样价格上涨不少，而且也不会上涨到别人接受不了的程度，而且酒香等有了，比较符合大众消费。如果是好酒，比如五粮液，西凤等，藏酒就纯粹拿出来交际需要。按照工薪阶层的人脉，不好出手，也藏不了10多年。
还有，我会藏点我们当地的黄酒，真正的国酒应该是黄酒，几千年来的 历史 ，纯糯米酒，记得喝过真正的女儿红，05年的时候，真正女儿红328一斤，一般藏上三年多时间，升值一倍后，选择出手。或者拿去送人！
收藏酒，首选高度酒，建议选50度以上的白酒，适合收藏。低度酒，酒内的乙醇很容易挥发，酒质也容易变坏，不适合长期保存。
其次选名酒，除了茅台酒，汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、郎酒等都是公认的好酒，不管是收藏增值，还是自己喝，都是不错的选择。
最后可以选择酱香型白酒 。酱香型白酒随储存时间变化，酒质变化较为明显，“越陈越香”。
白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。
一定要是品质好的坤沙酒，随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐形成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以说酒越陈越香。但酒变化的速度很慢，如正宗的酱香型白酒从酿造到出厂就需要五年时间。
茅台收藏很有价值，选择几款自己钟爱的茅台酒，或饮或藏或交流，不仅愉悦身心，还有非常高的升值空间。那么，除了茅台，还有那些酒值得我们来收藏呢？
青花郎这款酒不管是自己喝还是收藏，都是比较可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特别干净零污染，另外还有两大口感优势，天地宝洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才会进入市场。口感相对柔和，比较有收藏价值。
珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”，上世纪70年代，被列入国家“六五”重点科研攻关项目。具有茅台酒基本风格，曾获奖无数，也有异地茅台之称。旗下高端的话，也可以试试珍酒 珍十五。
金沙回沙这款酒是贵州毕节老牌名酒，也是一个经久不衰的大曲酱香型白酒品牌，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒， 这款酒特点是留香突出，味醇丰满，整体上要比习酒1988高半个档次。
值得收藏的酒其实还是蛮多的，各位酒友根据自己需求的口味和香型去选择适合自己的产品就可以了，毕竟再好的产品也不能不可做到人人喜欢呀。
1.茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。而且它也是完全采用贵州茅台酒酿造工艺以及按照贵州茅台酒质量管理标准生产，经过长期精心勾兑而成的酱香型白酒。
2.泸州老窖有着最古老的四大名酒之称，"浓香鼻祖，酒中泰斗"。
3.汾酒中国传统名酒，其属于清香型白酒的典型代表。它产自山西省汾阳市杏花村，所以又称"杏花村酒"。
4.古井贡酒是亳州传统名酒。出产自安徽省亳州市，属于亳州地区独特的大曲浓香型白酒，有着"酒中牡丹"之称，被称为中国八大名酒。
其实收藏酱香型、清香型白酒升值空间更大。而且越是高端白酒升值潜力越大。如果不是为了升值的话现在酒的工艺已经足够好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出来的。
对每一位酒友而言，老酒总是大家所喜爱的，老酒在口感上比新酒舒服的多，新酒被酿造出来后，由于芳香类和酚类物质还没有完全分解和融合，在口感上是有苦涩味的。老酒的价值不仅体现在口感上，还体现在其本身的价格上，远远高于新酒。
因此，有许多酒友开始自行收藏老酒，一些老酒是自己花高价买回来的，另一些是自己买来的新酒，一直没有打开喝，随着时间的变迁，也慢慢变成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中，许多人对茅台酒印象最深，主要是因为茅台酒的名气最大。
但茅台酒毕竟还是名气太大了，在价格方面还是有点过于昂贵，而且目前市场上的茅台酒经常出现断货，再加上“假茅台”的情况，所以说真正的茅台酒不是说自己想买就能买到的，那么。有什么除了茅台以外可以收藏的酒吗？
对收藏的白酒来说一般要满足三个条件
1、要具有一定的特殊意义
市面上所有的白酒其实都差不多，这样大家都没有什么特别之处，但如果赋予一瓶酒特殊的意义，它的价值就可以翻一番，这样用来收藏的酒才值得。
2、要少
针对这一特点，其实用“物以稀为贵”来解释是最合适的，越是稀有的东西，人们的追求就越多，而且这种酒也很适合用来收藏。
3、要有酒文化
收藏酒不等于收藏黄金，买下来后等着升值。实际上，中国的白酒非常讲究酒文化，拥有酒文化的白酒，无论何时何地都不会被市场淘汰，这在一定程度上降低了“贬值”的风险。
有什么除了茅台以外可以收藏的酒？
对于收藏的白酒，需要满足上面的3个条件，然后再来推荐三种，除茅台酒外，同样适合收藏到的名酒。
1、五粮液
其实大家对五粮液也不陌生，一般讲到茅台酒，很多酒友都会自然而然的想到五粮液，五粮液在上个世纪的时候，其实名气要比茅台酒大得多，只是后来一些企业内部的问题，导致其跌下了中国第一的“神坛”，以后就有点儿没落了。但是五粮液本身的酒质非常好，属于地地道道的谷酒，可以长期保存。
2、剑南春
剑南春的名号就不多说了，它的出现到现在已经四千多年了。
3、汾酒
汾酒也有其特殊的纪念意义，1949年新中国成立时，“开国大宴”上所用的酒就是汾酒，这使汾酒的收藏更加珍贵。
因此说，要买几瓶用于收藏的“好酒”，除了茅台酒，这三种酒也是比较合适的，打算收藏酒的话，可以参考。
收藏老酒拍卖成交价格参考：
1:1962年产绍兴五十六年窖藏花雕酒（特B级），尺寸：，估价：RMB 1,600,000 ~ 1,800,000，成交价： RMB 1,897,500 ，成交时间： 2018-12-03 ，拍卖公司：北京荣宝拍卖有限公司，拍卖专场：2018秋季艺术品拍卖会。
规格：54/坛；数量：10坛。
2:董酒（红城牌），尺寸：，估价：RMB 20,000 ，成交价： RMB 1,173,000 ，成交时间： 2012-06-03 ，拍卖公司：北京歌德拍卖有限公司，拍卖专场：2012春季艺术品拍卖会。
出产日期：1967年11月25日；数量：1瓶；酒精度数：59%（v/v）；容量：500ml。
3:1950年代初山西省专卖实业公司汾酒、竹叶青酒各一瓶，尺寸：，估价：RMB 500,000 ~ 600,000，成交价： RMB 575,000 ，成交时间： 2011-11-27 ，拍卖公司：北京雍和嘉诚拍卖有限公司，拍卖专场：2011年秋季艺术品拍卖会。
带购买发票,据说此酒为新中国第一批生产的汾酒、竹叶青酒，装酒的玻璃瓶或为进口或为回收再使用，目前为止均未出现在拍卖会，仅见此两瓶，极为罕见，具有很高的收藏及研究价值。
重量：均为1219克；规格：750ml；度数：60度；数量：2瓶。
4:2000年四川宜宾五粮液纪念酒（一套），尺寸：高：27厘米，估价：SGD 320,000 ，成交价： SGD 350,000 ，成交时间： 2018-11-06 ，拍卖公司：新加坡金沙皇朝国际拍卖有限公司，拍卖专场：新加坡2018艺术品国际拍卖会。
5:80年代初产红城牌红城董酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 200,000，成交价： RMB 322,000 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。
香型：董香型；容量：500 ml；度数：59％ vol；重量：满；数量：12瓶。
董酒是中国的老八大名酒之一，特殊的酿造工艺，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成，是唯一一种用药材酿制而不被称为药酒的一种白酒。董酒含有135种名贵野生动植物中草药，董酒具有祛寒活络、促进血液循环、消除疲劳、宽胸顺气等功能。酒体醇厚丰满、回味悠长、特殊芳香。
6:88年鸭溪窖酒，尺寸：高：25厘米，估价：SGD 240,000 ，成交价： SGD 280,000 ，成交时间： 2018-11-06 ，拍卖公司：新加坡金沙皇朝国际拍卖有限公司，拍卖专场：新加坡2018艺术品国际拍卖会。
7:1993年产铁盖红标原箱董酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 180,000，成交价： RMB 264,500 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。
香型：董香型；容量：500 ml；度数：59％ vol；重量：满；数量：10箱120瓶。
董酒是中国的老八大名酒之一，特殊的酿造工艺，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成，是唯一一种用药材酿制而不被称为药酒的一种白酒。董酒含有135种名贵野生动植物中草药，具有祛寒活络、促进血液循环、消除疲劳、宽胸顺气等功能。酒体醇厚丰满、回味悠长、特殊芳香。
8:80年代产同仁牌如意长生酒，尺寸：，估价：RMB 120,000 ~ 150,000，成交价： RMB 264,500 ，成交时间： 2013-12-07 ，拍卖公司：北京翰海拍卖有限公司，拍卖专场：2013秋季拍卖会。
香型：药香型；容量：323 ml；度数：60％ vol；重量：满；数量：10箱240瓶。如意长生酒属药酒，在光绪十一年由清太医院自同仁堂将此方抄入宫廷，成为秘方，由同仁堂专行配制。其酒色淡黄，清如琥珀，芳香缕缕，沁人心脾。长期饮用能通筋骨、益血脉、壮精神、活筋络、补元气。清宫内廷档案有载：光绪十三年（1877年）九月十四日，同仁堂专门为慈禧太后取此保健酒饮用，可见其功效显著。
关于酒的收藏，其实并没有多少必要的，
收藏者，一是爱好者痴迷，经济条件允许，是可以收藏的，目前的个人爱好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！
二是收藏组织，对于酒的多样性，是必须的，酒知识的收藏，更是必要的，对于普及人们认识酒，是有很大的作用的，只是，多是宣传正面形象，对于酒的阴暗面，揭露是不够的，有谁愿意收藏“假酒”呢？
三，作为普通百姓，酒是喝的，不必收藏，讲究收藏价值，那是属于“投机行为”，那是资本玩的 游戏 ，不是普通百姓玩的 游戏 ，切记自己的身份！
我就收藏酒，为了升值卖就是飞天，自己喝的话看经济水平怎么样，越贵越好，酱香，矛系飞天，王子系列，汉酱，赖茅，贵州大曲。青花郎，红花郎10年 20年。浓香普5和1573为主，清香青花20以上最好。买酒大厂嫡系，渠道为王。
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