Question

奶茶隔夜开封还能喝吗

Answer 1

奶茶隔夜开封不能喝。

若为市面上购买的瓶装奶茶，通常已经过杀菌、消毒特殊处理，只要不打开，保质期可长达几周甚至几个月，保质期内放心饮用。若拆开了之后，就不能保持无菌状态，由于奶制品营养丰富，微生物滋生迅速，很多人认为没有变质能继续喝，但有时很难凭肉眼判断是否变质。

若奶茶已变质，或者为自制奶茶以及购买的现做奶茶，拆开了隔夜则通常不建议喝。由于自制奶茶或购买的现做奶茶未经过特殊处理，且奶茶中糖、蛋白质、脂肪含量较高，导致奶茶拆开隔夜放置后更易滋生细菌，增加变质的风险。

建议广大人群尽量即买即喝奶茶，若一时喝不完，可将未喝完的奶茶密封得当后放冰箱内冷藏保存，并且尽量在2-3小时内饮用完毕。

关于奶茶的概述：

奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高脂肪、高热量、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。食品分类奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。