鲜牛奶太冷了要怎么喝

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小韩和你说生活
2022-12-10 · TA获得超过2455个赞
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鲜牛奶太冷可以用微波炉加热再喝。

用微波炉加热牛奶是最为简单的方法,将牛奶倒入可微波加热的容器中,放到微波炉中高温加热30秒左右,可根据奶量适当调节加热时间。注意:不要带原包装加热。

鲜奶

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊,还有马。

根据传统的生产方法,鲜奶挤出后,从牧场运输到加工厂,中间经过几个环节:即由奶生产户的小罐倒入收购户的大罐(桶),然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里,在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。

如果有一罐变质的奶倒入大罐中,就会影响整大罐奶的质量。因此,加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的。鲜奶是微生物良好的培养基,其中水分含量大,pH值接近中性,脂肪、蛋白质和乳糖的含量高,富有营养价值。

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