Question

鳕鱼是海鱼吗

Answer 1

鳕鱼是海鱼。

鳕鱼别名鳘鱼，是鳕科鳕属动物，主要分布于北太平洋和北大西洋。鳕鱼体长形，稍侧扁；尾柄显著，头较大；吻稍突出；眼较小，侧上位；眼间隔宽平，微凸；口大，稍低，唇厚；下颌中央有1颏须，上颌稍长于下颌，上颌后端达眼下方。

两颌及犁骨前端具数行细尖牙；鳃孔大，鳃盖膜互连，与峡部分离，头和体均被小圆鳞。它是冷水性中下层鱼类，以群居为主。鳕鱼是冷水性中下层鱼类，为群居鱼类，大部分生活在水温为0至16度的寒冷海里，成鱼主要栖息在175至225米水层，幼鱼在80至100米。

海鱼

海鱼是脊索动物门鱼纲动物，广泛分布于全世界的海域。其中程海鱼，种类多，主要有大鲤鱼、白鲦鱼、压鲦鱼、红翅鱼、丁钩鱼，以及引进的银鱼。大鲤鱼体大膘肥，头部油脂特别丰盈，肉质细嫩，在海边舀来程海之水。

待锅内水沸时，放入鲜鱼，再加葱、姜、辣椒花椒等佐料食之，其味异常鲜美可口。如今压鲦鱼几乎绝种，红翅鱼竟然繁衍昌盛起来，它吃了程海养殖的银鱼、海藻，一条条长得体头硕大，膘气十足，这种鱼无论烹煮油煎，味道都佳。