Question

盐干海带丝怎么做好吃

Answer 1

问题一：用盐渍海带怎么做凉拌海带丝？ 主料
盐渍海带200g 姜一小块
大蒜4颗
辅料
盐小半勺 鸡精小半勺
酱油小半碗 白醋小半碗
凉拌海带丝（盐渍海带）的做法步骤
1. 海带丝，洗用水洗两次，后泡20到30分钟，泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌，所以要干净卫生
2. 洗好的海带丝，加如半碗醋，两大勺老干妈，搅拌均匀。
3. 姜蒜剁碎，热锅倒油，把姜蒜倒进去，边炒边加半勺盐，小半勺鸡精，，最后倒入小半碗酱油，煮开，最后把汁铲到装有海带丝的碗里，搅拌均匀，就可以开吃了
4. 如果不急着吃，放三个小时候，味道更好，更加的入味。酸，脆，爽口，怎么吃都不厌
5. 喜欢吃辣的，可以放几个小红辣椒，跟姜蒜一起剁碎，然后炒。整个过程都很简单。

问题二：怎样做盐干海带 盐干海带 将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下，在海中洗刷干净，卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质，选干净地按一层海带一层盐码垛，总用盐量为5%，堆放4～5天，倒垛一次，使其腌渍均匀，约订0天左右。拆垛日晒，晒至八成干时，入库去绳，甩沙去杂，再出风晒干，按标准分级打捆。

问题三：超市卖的盐腌海带丝怎么吃? 可以炖煮。
先放清水里投洗浸泡几次。每次投洗浸泡20--40分钟。最初的几次，你会看到盆底有很多细细的沙子。
3---5次后，差不多洗净了，盐分也出来不少，味道不那么咸了。做菜时，可以不放盐了。控干水分。断一刀，要不然吃时太长，不好夹菜。
猪五花肉切成大片，下锅煸炒，出香味了，加一些老抽，放开水！放入海带丝，开锅撇沫子。放料酒、葱姜蒜干辣椒，继续开15分钟，拧到最小火慢慢炖煮。水量是与菜量一平为好。时常看一眼，不要糊锅底。一般一个小时以后就能吃了。要想吃很烂乎的，继续炖半小时........

问题四：盐渍海带丝怎么做好吃 绝大部分的海带丝，都是拌凉的
配料：盐，鸡精，味精，蒜蓉，老陈醋（白醋也行），红油（有最好，没有也
行主要是为了看起来红亮、更有食欲），
香油，小米椒沫，
各种调料适量，看海带丝的量而适当的加减。
海带丝需要氽水，就是用90度左右的开水烫一下就捞起来，立刻淘凉备用。
再加调料拌匀就完工了
这是我最常用的配料，自己也很喜欢这个味道，是酸辣味的，吃起来感觉很爽。

问题五：带头的盐渍海带怎样做好吃，最好把步骤一一列出来 原料：
海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法：
将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒 、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。

问题六：干海带和盐泽海带的详细区别我要详细的区别！各种区别，制作工艺，怎么个吃法，哪个方便，哪个好点！ 20分 干海带和盐渍海带的区别在于，干海带是晒干的或者烘干的，盐渍海带是新鲜的海带直接用大粒盐腌制脱水半干的。干海带又叫昆布，吃之前需要洗净蒸煮，盐渍海带吃之前，需要用清水泡去盐分，再煮一下，酒店饭店会在煮的时候放少许面碱，这样煮出来的海带颜色更绿，更漂亮。干海带的吃法很多，大部分都是和猪肉，牛尾等原材料同煮，而盐渍海带一般都是凉拌，炒制等方法。因为泡发和操作方便，饭店酒店现在大部分都用盐渍海带多一些，言而总之，干海带和盐渍海带各有千秋。

问题七：超市里买来的海带丝上面带盐，怎么洗？怎么个做法？ 用水泡 泡开了之后一直洗，觉得没有沙子类的东西后就可以使用了，我每次都是凉拌。
原料：
海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；
另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

问题八：盐淹海带丝怎么泡能发硬 腌海带丝
原料主料：海带5两辅料：蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料：油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量详细步骤
1、海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。
2、锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。
3、捞起以后立即用凉水冲凉。
4、锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。
5、火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关火，然后放入适量的辣椒粉，喜欢辣的话可以多放，不喜欢就少放些，盛起备用。
6、将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。
7、倒入少许香油拌匀。
8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。

问题九：超市买的盐渍海带怎么处理 冷水或者温水清洗，不要用热水。清洗的时候盆子里多放些水，摆动清洗，使其中的大颗粒盐泽和少量泥沙能清洗出来，不要长时间浸泡。通常换水三次即可。

问题十：我买回来的海带丝怎么是湿的有盐的,是绿芮丙的,怎么吃法? 那是新鲜的海带，你用盐水泡20分钟左右，然后用手搓，把上面的盐，脏东西，粘液洗干净。
凉拌海带丝：然后切丝，锅里水烧开，把切好的海带丝放进去煮5分钟。切好姜末，红辣椒，葱段，倒入鲜酱油，糖少许，装大容器里拌匀，把烫好的海带丝捞出放入，拌匀，淋上香油。
海带豆腐排骨汤：海带豆腐是绝配哦，海带撕成条，打结，豆腐切块焯水，排骨焯水洗净，放入锅中，放适量水，拍一大块生姜放进去，炖好就能喝了。