黑豆红糖水用开水煮黑豆还是冷水

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健康小马甲17
2022-11-23 · TA获得超过2353个赞
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煮黑豆用凉水就可以。

黑豆的功效:补肾,益气,生血,延缓衰老,抗癌,益寿。

黑豆的的特点:

1.黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘,性平,无毒。有解表清热,养血平肝,补肾壮阴,补虚黑发之功效;

2.黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动;

3.黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

黑豆红糖水的做法:

1.黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;

2.红枣洗净,去核;

3.将红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。
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