酒文化到底有什么作用?
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物以类聚、人以群分,对同一种酒的喜好,是对同一种酒的色、香、味、感的共同认可。在这种共识之下,酒文化就是深层的文化心理、文化结构、文化族群的认同。
作用二:传承文化传统,保持社会稳定。
中国传统文化,在酒文化中有非常明显的保留。中国传统文化的核心是中庸和谐思想,正如五粮液所提倡的。
酒文化是文化传承的重要媒介,是维护社会稳定的重要因素。酒为百药之长,饮必适量的教诲,使得酒文化在给消费者带来快乐的同时,积极防范酗酒给消费者带来的伤害。
作用三:催生酒类品牌,促进产业发展。
传统的酒类品牌,一般都是先有产品后有文化。然而,在现代社会的竞争中,完全可能先有文化后有产品。四川省宜宾市长宁洪谟酒业是在宜宾学院成立周洪谟研究所、长宁县成立周洪谟研究会之后,洪谟文化已经得到高校、政府的高度重视后,企业才开始生产产品洪谟酒。
产品蕴含的酒文化,有力提升了产品档次。产品推广可以乘风而上,借势而行。
近年来,类似的案例已经很多了,如北大荒、老村长、战友情、三国酒、水浒酒、景阳岗等,都是借助浓厚的文化底蕴开发产品。先找到文化再依靠其文化内涵生产产品,将成为今后中国酒业发展的一个新趋势。
五粮液子品牌的成功运作,以金六福为最典型,中国人的福酒,把中国人祈福愿望淋漓尽致地表达了出来。
作用四:提升品牌价值,增加产品利润。
然而,30年之后,当五粮液做成中国酒业大王已达16年之久时,红楼梦才重新起步,东山再起。醒悟之日,才重新寻找文化之路。
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