芜湖有什么好吃的
推荐于2017-05-26
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1.刨粉(凉粉),热粉,炒粉
一般是山芋粉做的,也有绿豆粉做的。
刨粉:用刨子把一整块刨成丝状,直接加上调料即可,有点像凉皮的制作工艺。
热粉:把小块状直接下入开水中煮熟,捞起,加料。
炒粉:一整份在一平锅中煎,快好时直接在平锅中加入调料,然后在锅中把整块分割
开来。但现在这种正宗做法已找寻不到,一般都是把热粉的原料倒入锅中翻炒两下了事
。P。S。必不可少的调料:水大椒。芜湖,安庆一带自制产品。
2.酒酿元宵,赤豆糊
此处元宵是小元宵,芜湖人称水子。体育场边上一家很有名。夏天把赤豆糊改卖为冰
淇淋,这味道一般,但可供人怀旧。
3.藕稀饭
一般号称用紫铜锅煮的。
4.麻辣烫。
新芜路快到吉和街,有家/晓马/家的很好。也卖白鸭子和红鸭子。芜湖人称盐水鸭为
白鸭子,烤鸭为红鸭子,比较形象。
5.炒粉丝,下粉丝,炒面,炒面皮
原来的和平大戏院边上的双桐巷和北门的杨家巷的很好。
6.细面,小刀面,馄饨
芜湖都是碱面,不象合肥是拉面。这些都是早点和夜宵的选择。
7.腰子饼,炸臭干,炸春卷
一个炉子,一个锅,一个小桶,就是全部家当。
腰子饼就是白萝卜丝,胡萝卜丝,肉末,和面炸出来的,形状象腰。
现在芜湖小吃不是很集中了
一般是山芋粉做的,也有绿豆粉做的。
刨粉:用刨子把一整块刨成丝状,直接加上调料即可,有点像凉皮的制作工艺。
热粉:把小块状直接下入开水中煮熟,捞起,加料。
炒粉:一整份在一平锅中煎,快好时直接在平锅中加入调料,然后在锅中把整块分割
开来。但现在这种正宗做法已找寻不到,一般都是把热粉的原料倒入锅中翻炒两下了事
。P。S。必不可少的调料:水大椒。芜湖,安庆一带自制产品。
2.酒酿元宵,赤豆糊
此处元宵是小元宵,芜湖人称水子。体育场边上一家很有名。夏天把赤豆糊改卖为冰
淇淋,这味道一般,但可供人怀旧。
3.藕稀饭
一般号称用紫铜锅煮的。
4.麻辣烫。
新芜路快到吉和街,有家/晓马/家的很好。也卖白鸭子和红鸭子。芜湖人称盐水鸭为
白鸭子,烤鸭为红鸭子,比较形象。
5.炒粉丝,下粉丝,炒面,炒面皮
原来的和平大戏院边上的双桐巷和北门的杨家巷的很好。
6.细面,小刀面,馄饨
芜湖都是碱面,不象合肥是拉面。这些都是早点和夜宵的选择。
7.腰子饼,炸臭干,炸春卷
一个炉子,一个锅,一个小桶,就是全部家当。
腰子饼就是白萝卜丝,胡萝卜丝,肉末,和面炸出来的,形状象腰。
现在芜湖小吃不是很集中了
2013-11-07
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哈哈,欢迎!!
我是芜湖人,向你推荐两个吃芜湖特色小吃的地方吧!!
一个在步行街上的肯得基旁边,顺着它前面的那条路走,到那你可以问一下人“双桐巷”,只是双桐巷现在给整合了一下,卖吃的东西少了!!
还有一个,在芜湖市铁山宾馆对面,那里面有很多小吃,但是里面地面有点脏咯!!
还要重点推荐“傻子”瓜子,芜湖特产!!还有可以尝尝芜湖红皮烤鸭!!很好吃的!!
最后祝你在芜湖玩的开心,吃的开心!!
明年记得再来吧!!那时,芜湖的滨江大道完工(芜湖的外滩),芜湖方特游乐园开园(大型游乐场啊)!!
我是芜湖人,向你推荐两个吃芜湖特色小吃的地方吧!!
一个在步行街上的肯得基旁边,顺着它前面的那条路走,到那你可以问一下人“双桐巷”,只是双桐巷现在给整合了一下,卖吃的东西少了!!
还有一个,在芜湖市铁山宾馆对面,那里面有很多小吃,但是里面地面有点脏咯!!
还要重点推荐“傻子”瓜子,芜湖特产!!还有可以尝尝芜湖红皮烤鸭!!很好吃的!!
最后祝你在芜湖玩的开心,吃的开心!!
明年记得再来吧!!那时,芜湖的滨江大道完工(芜湖的外滩),芜湖方特游乐园开园(大型游乐场啊)!!
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2013-11-07
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“傻子”瓜子
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2013-11-07
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