Question

怎样做鲫鱼汤最好喝

鲫鱼怎样做汤最有营养最好喝

Answer 1

鲫鱼汤好喝的做法如下：
步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。
步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右这一步可以让鱼提前入味，后期烹饪腥味会大大的减少。
步骤三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制。
步骤四、一面煎成金黄色时，在翻另一面继续煎。
步骤五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻。

Answer 2

把油烧红放入姜片和鲫鱼稍微煎下再洒入少量的白酒再加水烧滚加入盐味精鸡精把鱼汤煮浓再加入紫蔬煮下即可。

Answer 3

放红豆下去煲，注意鲫鱼最好用个汤渣袋装着这样就可以避免吃到鱼骨头和鱼渣了！这个汤很好喝

Answer 4

把鱼煎一下与豆腐一起煲，汤很好喝

Answer 5

加点香菜和葱，好喝又有营养。