Question

哪几道简单家常菜，非常的下饭，好吃又不贵，每次宴客都不够吃呢？

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Answer 1

大盘鸡

流程：1。整鸡清理干净去头和PP，剁块，放进添加了米酒的沸水锅中绰水后捞起来冲净白沫子沥干水分份预留。2。凉锅打油，油烧后，倒进八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，姜蒜片爆香。3。倒进黑椒鸡块煸炒2。3min，倒进生抽酱油，老抽王，白砂糖炒到着色。4。添加未过黑椒鸡块的沸水，烧沸后放入番茄沙司，并挤进少量柠檬水，盖盖用小火20分钟。6。倒进青红辣椒块，加入盐，白胡椒粉调料，收汁就可以。

红萝卜花菜炒肉

食物：花椰菜、猪瘦肉、盐、红薯粉条、生抽、耗油、辣椒、红萝卜、糖、生抽酱油作法：1、花椰菜一颗，剪段儿清洗沥干水分；2、猪瘦肉切半片，用盐、红薯粉条、生抽、耗油，抓揉匀称，腌渍10min；3、辣椒清洗切半片，红萝卜清洗切成薄片。

4、凉锅先把腌好的猪瘦肉煸炒一下至掉色，装起预留。再倒点油，将辣椒和红萝卜装进去煸炒，再将花椰菜倒入，放盐、糖、生抽酱油迅速炒匀；5、倒进适量开水，将花椰菜炖煮3-5min，接受汁液；然后将炒好的小肉装进去和花椰菜炒匀就可以。

泡椒炒猪肚

作法1、食物提前准备：猪腰2个，解决清理干净，在表面上改花刀，然后切成小块。小葱剁碎，生姜切片，鱼浆拍扁，青红辣椒剁碎，野山椒割开。2、切成小块的猪肚一小块漂去鲜血控干，放盐和水淀粉抓揉匀称。提前准备酱汁：盐、生抽酱油、老抽王、少量水淀粉、米酒、五香粉拌匀，倒进相等的冷水。3、热锅热油先将生姜和蒜片放进炒香，再倒入青红辣椒和野山椒煸炒出甜味。添加猪腰，倒进炒好的料汁，放进冬茹，走红烧开，中火煸炒至猪腰掉色就可以。

Answer 2

鱼香肉丝，孜然肉片，夫妻肺片，凉拌黄瓜，剁椒鱼头，清蒸龙利鱼，油焖大虾，可乐鸡翅，黄焖鸡。

Answer 3

糖醋里脊，香辣牛肉，木须肉，芹菜炒肉片，蒜苔炒肉这几道菜的做法非常的简单，非常的下饭。

Answer 4

撒上香菜段就可以出锅，美味下酒菜必备款！豆芽炒粉条 食材 豆芽 粉条 小葱（没有小葱我放了一段韭菜段）小米辣 蒜 生抽一勺 老抽半勺 蚝油一勺 盐和鸡精适量