1、准备材料。
自制橡皮泥用到的是:面粉、油、盐、塔塔粉(一种做食品用的蓬松剂,类似小苏打、泡打粉)和水。
家里有厨房电子秤,集资按量称好。
面粉:125克,塔塔粉:10克,油:10克,食盐50克,水100毫升。
在称塔塔时,我不小心按了一下电子秤,结果显示的数字乱套了,后面的油和盐,我是用量勺量的,并不精确,但貌似也没有影响成品质量。
2、制作过程。
一是混合材料,和成面团。
面粉和塔塔粉、油盐都放到碗里,加水搅拌,然后再用手揉成面团,揉好后按成一个圆饼,放到盘子里,如果怕粘上去,可以在盘子上抹点油,我就是这样做的。