Question

糯米酒一般要酿多久才好喝？

Answer 1

1：正常情况是2到3天。

2：如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤，然后密封做二次发酵。

3：冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来这种酒一般就是18度以下， 如果喜欢带甜味的酒，在第二步的时候趁着发酵没结束把酒加热灭菌。

4：还有主要看天气和多少，可以观察就是否清亮了红的颜色葡萄渣都浮面上，可以把渣漏出来装瓶子了。

5：这个时候葡萄酒还是会继续发酵，所以每次开瓶子都不要摇，要不然就跟雪碧一样的气泡了。