Question

三七菜怎么吃

Answer 1

可以凉拌吃，以下是具体做法。

主料：三七菜500g、虾皮25g

辅料：油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量

步骤：

1、三七菜

2、三七菜冲洗干净，

3、摘成小段；

4、水烧开，下盐、素油；

5、倒入三七菜汆一下；

6、盛出；

7、虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；

8、用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁；

9、豆干切五角星；

10、樱桃番茄做成小兔子状；

11、用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。调好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。

12、成品，可以享用啦。

Answer 2

您好，
三七菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。

推荐方法：

1、洗净后直接沾酱食用。

2、洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故又名费菜。