Question

食品执行标准

Answer 1

绿色食品执行标准:是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统，包括以下四个方面:
1.绿色食品产地环境质量标准；
2.绿色食品生产技术标准；
3.绿色食品产品标准；
4.绿色食品包装、标签、 储运标准。
我国绿色食品执行标准的含义:是指“应用科 学技术原理、结合绿色食品生产实践、借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。
人类的食品包括蔬菜、水果、粮食以及肉、奶、蛋等，在生产、运输、贮存、销售的过程中，都会受到环境的直接影响，受到环境污染的食品会危害人类的身体健康，我国农业部把开发绿色食品列入发展计划，并制定了绿色食品标准
我国绿色食品执行标准的特点有以下三点：
1.内容的系统性。绿色食品标准 体系贯穿生产的产前、产中、产后全过程、产品质量、包装标签、贮藏运输等诸多环节；
2.制订的科学性。从1990年起，农业部正式提出开发绿色食品时，要中国绿色食品发展中心先后组织国内各方面的专家，经过上千次试验、检测和参照或采纳国际标准以及国外先进标准而制定。
3.指标的严格性。绿色食品的标准无论从产品的感观性状、理化性状、生物性状都严于或等同于现行的国家标准。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》 第二十八条
1.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
2.食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。