Question

谁知道有关餐具的历史～～～～～～～

Answer 1

您引用的内容来自西方餐具出现的历史[大河论坛]

餐具的出现

餐具是逐步发展起来的。

各种礼仪活动中使用的酒杯，类似汤匙的东西，在相当早期就出现了。

中国人早在公元前就使用筷子了。

但餐叉在英国出现却只是三四世纪前的事。

当餐叉刚传入英国时，曾遭到传教士们的反对。

他们认为肉和其他食物都是上帝为造福人类而恩赐的，避免用手指接触食物，是对上帝的傲慢无礼和侮辱。

伊丽莎白女王一世也是用手指进餐的，但这有—套极严格的规矩。

据斯塔肯记载，食物“应该用三只指头拿起”，“舔吮或是在衣服上擦油腻的手指是不雅的举止”。

毛巾和洗手碟是必备之物，在

罗马时代，每位客人都带着自己的毛巾。

餐巾的使用只有二三百年的历史，但当时很快就成为餐桌布置的一部分。

查利王二世的御厨盖尔·罗斯在他的著作《烹调指导大全》—书中，曾叙述了多种折叠餐巾的方法。

供个人使用的餐盘出现在“垫盘”之后。

“垫盘”实则是一片面包。