Question

盐用油炸一下会不会有害？

Answer 1

食盐可以放油里炸。

主料：小鸡腿500g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、香炸粉适量

1、小鸡腿洗净；

2、沥干水份；

3、用刀在翅腿上划上花口；

4、加入盐，味清调味；

5、用手揉均匀；

6、再加入香炸粉拌匀后腌制半小时以上；

7、锅内放油，烧至七成热时将腌好的翅腿放入锅内炸至表面金黄即可；

8、捞出沥油后摆盘食用。

9、成品。