经常吃海鱼的好处和坏处
经常吃海鱼的好处和坏处
经常吃海鱼的好处和坏处，鱼的营养价值是很高的，而且吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。以下看看经常吃海鱼的好处和坏处。
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海鱼是指海水鱼，常见的海鱼有带鱼、三文鱼、黄花鱼、鱿鱼、鳕鱼、金枪鱼等。海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力。
控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。营养价值海鱼含有相当丰富的矿物质，100克海鱼一般含碘率达0.02毫克。此外，每100克海鱼含磷310毫克，含钙35毫克，含钾300毫克，含钠90毫克，含硫200毫克，含氯120毫克。
海鱼含维生素量也相当高，100克海鱼一般含维生素A0.15毫克，含维生素B10.15毫克，含维生素B20.20毫克，含尼克酸3.30毫克。尤其是鱼子中含有极丰富的维生素B1（1.5毫克/100克）和维生素B2（0.5-2毫克/100克），是一种营养价值很高的保健食品。
功效
1、益智抗衰老：海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。
2、补钙：沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。
3、促进发育，有益身体健康：海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的`氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。
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吃鱼的好处
1、鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2、鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3、鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。
4、鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
5、鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃鱼的坏处
食用鱼并不是越多越好，过量食用会引起各种疮疥
1、痔疮患者忌食：鱼是动风发物，内含丰富的蛋白质，痔疮患者食用鱼容易加重病情，不利康复。
2、女性在生理期忌食：鱼性质偏凉，我们煮食鱼时又喜欢放很多辛辣调味料，女性在生理期食用鱼可能会因为强烈刺激而引起痛经的症状。
3、忌食鱼胆：鱼胆中含有胆汁毒素，人体食用后可引起中毒而造成肝肾、脑细胞和心肌损伤或引起神经系统和心血管系统疾病。
预防抑郁症
研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的'机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。
预防哮喘病
老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。
预防老年痴呆
海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。
预防老中风
调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。
美容抗衰老
海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。
预防癌症
研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。
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吃鱼的好处
（1)保护视力
中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
（2)降低心脏病风险
在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36％，并减少17％的死亡可能。
（3)提升脑力
“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
（4)预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
（5)促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
（6)延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
（7)预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
（8)保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
（9)提高精子数量
饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。
