Question

根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因．

根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因． 试管编号 注入浆糊 加清水 加入唾液 振荡摇匀 放在37℃水中恒温 冷却后加碘液 1 2亳升 2亳升 0亳升 振荡摇匀 10分钟 2滴 2 2亳升 0亳升 2亳升 振荡摇匀 10分钟 2滴 （1）口腔的温度大约是______℃左右．（2）1号试管内的浆糊（淀粉），未加唾液、淀粉未被______ 酶分解，所以淀粉遇碘显______色．（3）2号试管内因为加了唾液，______酶在适宜的温度下将______分解成了______，所以加碘液后没有变颜色．

Answer 1

（1）人体的正常体温在37℃左右，口腔内的温度比较接近体温；消化酶在该温度下催化能力最强． （2）1号试管内的淀粉，未加唾液，加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色． （3）2号试管内的淀粉，加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加碘液2号试管内的浆糊后不变蓝色． 故答案为：（1）37 （2）唾液淀粉；蓝 （3）唾液淀粉；淀粉；麦芽糖