Question

某同学为验证pH对唾液淀粉酶酶活性的影响，设计了如下表中的方法步骤．下列不合理的评价有（　　）序号项

某同学为验证pH对唾液淀粉酶酶活性的影响，设计了如下表中的方法步骤．下列不合理的评价有（　　）序号项目试管1试管21新鲜淀粉酶溶液1mL1mL2可溶性淀粉液2mL2mL337℃水浴5min5min41mol/L盐酸1mL/51mol/L NaOH/1mL6碘液2滴2滴7结果预期均不变蓝A．缺少正常pH的对照组B．实验结果预期不正确C．检验实验结果的试剂选择不恰当D．实验操作步骤的安排不合理

Answer 1

A、实验遵循对照原则，该实验缺乏正常PH的对照组，A正确；
B、过酸过碱都会导致淀粉酶变性失活，理论上两试管都有淀粉，都会变蓝，所以实验预期不正确，B正确；
C、碘遇淀粉变为蓝黑色，而淀粉的含量不同也会导致显色程度不同，因此可用碘液检验淀粉分解的多少，故C错误；
D、该实验完成步骤1、2、3后淀粉已经在同一PH下进行分解，所以步骤安排不合理，D正确．
故选：C．