法国巴黎是什么样的?

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保护地生田4351
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法国首都巴黎(Paris)是欧洲大陆上最大的城市,也是世界上最繁华的都市之一。地处法国北部,塞纳河西岸,距河口(英吉利海峡)375公里。塞纳河蜿蜒穿过城市,形成两座河心岛(斯德和圣路易)。市区人口217万。城市本身在巴黎盆地中央,属温和的海洋性气候,冬暖夏凉;1月平均气温3℃,7月平均气温18℃,年平均气温10℃。全年降雨分布均衡,夏秋季稍多,年平均降雨量619毫米。巴黎原是塞纳河中的一座小岛,历经千百年的发展而跃升为世界著名的城市。塞纳河东段状如小船的岛城是巴黎的发源地。小岛四周的10座桥,将小岛与岸上城区连结起来。 巴黎塞纳河沿岸古迹众多,为游客旅游观光的胜地。 岛上的巴黎圣母院,建于1163年,是巴黎第一座哥特式建筑。教堂一直是巴黎宗教活动的中心,可以同时容纳9000人。圣母院的钟楼,建于1330年,里面存放着当时巴黎唯一的一口钟。它的著名不仅因雨果的小说《巴黎圣母院》,也因为它是巴黎最大、最古老同时也是最出色的天主教堂。建筑占地面积5500平方米,包括一个唱诗班席和后堂,一个短的耳堂和中堂。中堂的侧面有双侧堂和方形的小礼拜堂。正门向西,共分三层。最底层并排着3个桃花形门洞。还建有南北2 座钟楼,各高69米,1330年落成。南钟楼巨钟重达13吨,堪称“钟工”。北钟楼设有一个387级的楼梯直通高达60米的尖塔,较钟塔高山21米,更为引人瞩目。 塞纳河右岸主要有国际广场、巴士底广场、卢浮宫、协和广场、爱丽舍宫、戴高乐广场等名胜;左岸有埃菲尔铁塔;河中西岱岛上有巴黎圣母院;西南部有凡尔赛宫;西北部蒙马特高地上有露天画廊。这些都是世界上声名赫赫的建筑,为世界各国人所向往。 埃菲尔铁塔建于1889年,是为庆祝法国大革命100周年而建,是巴黎的象征,举世闻名。出于工程和美观上的考虑,塔的底部为四个半圆形拱,因而要求电梯沿曲线上升。玻璃外壳的电梯由美国奥蒂斯电梯公司设计,为该建筑特点之—,使之成为世界上首屈一指的游览点之一。在1930 年纽约克莱斯大厦建成以前,该塔为世界上最高的建筑。 爱丽舍宫建于1718年。曾为皇家宫殿,现为法国总统府,是—座用大理石块砌成的两层楼。主楼的外表虽然朴素无华,但内部的厅堂、廊道却高大宽阔,陈设讲究,处处金碧辉煌。 卢浮宫建于1190年。藏有40多万件艺术珍品,尤以收藏丰富的古典绘画和雕刻而闻名于世,被称为“万宝之宫”。是世界上最著名和最大的艺术宝库之一。最著名的“宫中三宝”,一是米洛斯岛的维纳斯像;二是无头断臂、双翅振飞的萨莫特拉契(斯)的自由(胜利)女神雕像,该雕像高2.75米,系帕里安大理石质地,她无疑是古希腊时期最重要的作品之一;三是意大利著名画家达芬奇的画作《蒙娜丽莎》。 凯旋门地处宽阔的戴高乐广场。这里是香榭里舍大街的尽头,又是沙佑山丘的最高点。从戴高乐广场向四面八方延伸,有12条大道。宏伟、壮丽的凯旋门就耸立在广场中央的环岛上面。这座拱门是在拿破仑时期1806年由夏尔格兰负责动工建筑的。根据拿破仑的命令,它被用来纪念法国大军。凯旋门建成于1836年。它只有一个拱洞,上为桶形穹窿,其规模超过了罗马的康斯坦丁凯旋门。高50米,宽45米,凯旋门的每一面上都有巨幅浮雕。其中最著名也是最精美的一幅就是位于面向香榭里舍大街一面右下侧的那幅浮雕,上面描绘了1792年义勇军出征的情景,这一名作取名《马赛曲》。拿破仑大捷庆祝仪式的场面则被刻在这幅浮雕上方的其他位置,在顶端的盾形饰物上刻有每场战役的名称。1920年在拱洞下建了一处“无名战士墓”,每到傍晚,这里便燃起不灭的火焰。建筑物里还有一座小开支的纪念馆,馆内记载着这座纪念性建筑物的历史,在那里,游人可以看到558位将军的名字,其中一些人的名字下面划着线,那是因这些人都是在战斗中阵亡的。 在塞纳河北岸偏东的巴士底狱广场和偏西的协和广场之间,是巴黎市政府的所在地。塞纳河南的拉丁区是法国最大的大学区,著名的巴黎大学就坐落于此。乘船沿塞纳河往西,可以到达位于河北岸的卢浮宫。 穿过协和广场,就来到著名的亚历山大三世桥。亚历山大三世桥的由来与沙皇尼古拉二世的父亲亚历山大三世有关。亚历山大三世曾与法国签订法俄联盟协定。1870年,普鲁士战胜法国,法国修建了此桥,命名为亚历山大三世桥。1896年,尼古拉二世为亚历山大三世桥奠基。建成的桥长107米,在南北两端的桥墩上竖立着4座桥塔。塔顶上有一座腾空而起的青铜飞马。亚历山大三世桥与南岸的残废军人院和北岸的大小皇宫,都集中体现了19世纪华丽的建筑风格。亚历山大三世桥有35座桥梁横跨塞纳河两岸,给无限风光的塞纳河沿岸,又增了一抹飞虹。巴黎的市内交通 巴黎市内的地铁与巴士网路遍布全区,提供了游客极为便利的交通设施。如果再搭配郊外的高速铁路系统,几乎可以通达各地,从清晨到深夜,地铁与巴士的班次都非常密集,周日或假日的班次也很多,丝毫不影响观光行程。而且,只要事先将路线写好,即使不会说法文也“行得通”,巴黎市内共有6个连结邻近国家与外地都市的国铁火车站,依目的地不同而在不同的火车站发车,宜多注意。饮食习惯 法国人在7、8点钟吃早餐,一般喝咖啡或红茶,吃涂黄油的面包片或月芽形小面包。中午12点半或下午1点午餐,晚餐则在晚上8点前后。 用餐时,先吃冷盘,然后是一道主菜,最后吃奶酪,水果或糕点甜食。 佐餐的饮料是葡萄酒,不喝烈性酒,吃肉时喝红葡萄酒,吃鱼或吃海鲜时喝白葡萄酒,此外,还有一种玫瑰红葡萄酒,这种淡酒在吃鱼或吃肉时都可饮用。以上这些佐餐用的葡萄酒都是带甜味的,称为干葡萄酒,甜葡萄酒则是在饭前或饭后吃点心时喝的,称为开胃酒。 法国人习惯于在午餐后喝咖啡。有时在喝咖啡后喝一小盅烈性酒。 小饭馆的菜单一般都张贴在店家的外面,因此事先能知道价格。饭菜的价格随餐馆而变,而且悬殊较大。 名菜系列 包括洋葱汤、酿蜗牛、生蚝、鹅肝酱、黑菌等,当然这些菜的价格会让人吃惊。不过,红酒煮鸡、牛排猪排、各种沙拉,都是比较经济的菜肴。 巴黎餐厅的特色 在巴黎,要想找一家餐厅,是再简单不过的事情了,在这美食之国的首都,漫步街头,餐厅随处可见。 桌子搬到街上的露天餐厅、透过落地玻璃窗可以看到内中情景的餐厅,店门口出售牡蛎的餐厅等等,形形色色,抬首可见。 在巴黎,旅客不仅可以吃正宗地道的法国菜,而且无论进到哪一家餐厅都不会令你失望。不像别的国家那样,有的名不符实。 在伦敦没有什么特别著名的餐厅,人们多以汉堡包,比萨饼打发晚餐,不知您是否有过这种经验,在巴黎则不必有这种凄惨的回忆。 到餐厅用餐,并不是单纯地填饱肚子,还是体验街店氛围的一种享受。这就是巴黎的餐厅。 巴黎大餐享誉世界 ,不过还是先看看它到底有何特色。 菜单的顺序 菜单一般是按下列顺序写的(但不必每样都吃)。 Entree 正餐前的头前菜:通常有汤或沙律等 Poissons 鱼类 Viandes 肉类 Legumes 蔬菜类 Dessert 甜品 选择餐厅的办法 巴黎餐厅颇多,我们可供选择的范围亦很广,可以到巴黎旅游局(Office du Tourisme de Paris)取一" Restaurants"专门介绍巴黎餐馆的小册子作为参考。 麦当劳等快餐馆在巴黎不太普遍,只有在较著名的游客区如,香榭里舍大道才找到,价钱亦较贵。

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