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老家的春节
一年一度的春节又来到了，大街小巷热闹非凡，而每个地方的过节习俗都各具特色。现在，我就来介绍一下我的老家-----江西过春节的习俗。
每到过春节的时候，这里的家家户户都要贴春联。前庭后院挂满了喜庆的大红灯笼。早上，我还没有起床的时候，家人就已经开始准备了：大锅的炖鸡和大锅的炖肉，和年糕。因名称与“年高”谐音而具有“年年高升”的含义。年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天由掌厨的做出来，而且大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，砧板声、爆竹声，再夹杂着人们的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
再这里，家家都无拘无束，大敞院门，还把自己有特色的吃的相互品尝。我最喜欢也最有特色的就是麻糖，这里的麻糖和别处的不一样，是把面擀得非常柔软后，放在锅里慢慢炸，再稍稍变色后切成薄片，最后一片片的放到蜂蜜里，等完全入味后就可以盛出来当作年夜饭后的甜食。每次我回北京的时候都要带上几斤。
中午，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。然后，小孩子就会去帮大人做五香腊肠。我却不喜欢它那油乎乎的味道。终于，在众人的期盼中，迎来了吃年夜饭的时候。
吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，夜幕降临时，大家团团坐在桌前，铺上雪白的桌布，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。舅舅去各家拜年，小孩正在往嘴里塞五香腊肠。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，而孩子们则耐不住性子，索性跑出去在外面一起玩。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。我们这里一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆杂鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也要多少喝一点。大家边吃边看电视---春节联欢晚会开始了。今年的节目精彩极了！赵本山的小品《不差钱》逗得我们开怀大笑，刘谦的魔术妙不可言，还有许多许多节目，都给我留下了难忘的印象。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。当午夜子时，新年钟声敲响之际，整个城市的上空，爆竹声震响天宇噼哩啪啦的鞭炮声就像在锅里炒芝麻似的接连不断；啪啪啪的焰火声就像北京天安门举行盛大的庆祝会似的，穿过了大街小巷，穿过了高楼大厦，把漆黑的夜晚照着得如同白昼。家乡的除夕之夜到处洋溢着一派喜气洋洋的景象。在这一刻，有的人家还在庭院里垒"旺火"，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳。这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
在他们长期的日常生活中，逐渐形成了具有浓郁地方特色的各种风俗习惯。这些风俗习惯凝聚了先辈对美好生活的追求向往，放映了他们的朴实勤俭的优良品质。这次的春节令人难忘,真是一次有意思的春节!
一年一度的春节又来到了，大街小巷热闹非凡，而每个地方的过节习俗都各具特色。现在，我就来介绍一下我的老家-----江西过春节的习俗。
每到过春节的时候，这里的家家户户都要贴春联。前庭后院挂满了喜庆的大红灯笼。早上，我还没有起床的时候，家人就已经开始准备了：大锅的炖鸡和大锅的炖肉，和年糕。因名称与“年高”谐音而具有“年年高升”的含义。年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天由掌厨的做出来，而且大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，砧板声、爆竹声，再夹杂着人们的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
再这里，家家都无拘无束，大敞院门，还把自己有特色的吃的相互品尝。我最喜欢也最有特色的就是麻糖，这里的麻糖和别处的不一样，是把面擀得非常柔软后，放在锅里慢慢炸，再稍稍变色后切成薄片，最后一片片的放到蜂蜜里，等完全入味后就可以盛出来当作年夜饭后的甜食。每次我回北京的时候都要带上几斤。
中午，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。然后，小孩子就会去帮大人做五香腊肠。我却不喜欢它那油乎乎的味道。终于，在众人的期盼中，迎来了吃年夜饭的时候。
吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，夜幕降临时，大家团团坐在桌前，铺上雪白的桌布，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。舅舅去各家拜年，小孩正在往嘴里塞五香腊肠。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，而孩子们则耐不住性子，索性跑出去在外面一起玩。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。我们这里一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆杂鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也要多少喝一点。大家边吃边看电视---春节联欢晚会开始了。今年的节目精彩极了！赵本山的小品《不差钱》逗得我们开怀大笑，刘谦的魔术妙不可言，还有许多许多节目，都给我留下了难忘的印象。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。当午夜子时，新年钟声敲响之际，整个城市的上空，爆竹声震响天宇噼哩啪啦的鞭炮声就像在锅里炒芝麻似的接连不断；啪啪啪的焰火声就像北京天安门举行盛大的庆祝会似的，穿过了大街小巷，穿过了高楼大厦，把漆黑的夜晚照着得如同白昼。家乡的除夕之夜到处洋溢着一派喜气洋洋的景象。在这一刻，有的人家还在庭院里垒"旺火"，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳。这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
在他们长期的日常生活中，逐渐形成了具有浓郁地方特色的各种风俗习惯。这些风俗习惯凝聚了先辈对美好生活的追求向往，放映了他们的朴实勤俭的优良品质。这次的春节令人难忘,真是一次有意思的春节!
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