Question

鸡汤的做法大全

Answer 1

鸡汤的做法如下：

食材：滚山鸡／土鸡1只、生姜适量、盐适量、香葱适量。

1、滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；大块鸡油洗净；生姜切片；香葱切段。

2、洗净的滚山鸡用沸水烫一下。

3、锅中放入适量的水，将整只滚山鸡＋鸡油＋葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫，然后转小火炖90-120分钟左右，最后放盐调味。

4、完成。