Question

豆腐粉条包的做法大全

Answer 1

粉条豆腐包是以豆腐、粉条、面粉为主材的主食，味道可口，制作难度一般。其做法如下：

一、食材：

豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

二、具体步骤：

1、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。

2、将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。

3、粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。

4、将切好的豆腐放入盆中，加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即成馅料。

5、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，对入适量食碱，揉匀揉透，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，成包子生坯。

6、将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸 15 分钟左右至熟，就可以食用了。