豆腐粉条包的做法大全

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2022-11-28 · 带你走进教育,看不一样的教育。
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粉条豆腐包是以豆腐、粉条、面粉为主材的主食,味道可口,制作难度一般。其做法如下:

一、食材:

豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

二、具体步骤:

1、将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。

2、将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。

3、粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。

4、将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀,即成馅料。

5、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,对入适量食碱,揉匀揉透,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,成包子生坯。

6、将包子生坯摆入屉中,用旺火蒸 15 分钟左右至熟,就可以食用了。

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