红薯哪里的产地最甜好吃
1、烟薯25
烟薯25是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2011年获全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。
2、商薯19
商薯19上薯率和商品率高,在我国种植面积最大。其食味特优,被农民誉为“栗子香”,是短蔓、萌芽性优、多抗性的优质品种。
3、普薯32
普薯32俗称西瓜红,该品种具有早熟、丰产性突出、稳产性好、优质胡萝卜素含量高、薯形美观等特点。薯肉桔红色,食味80.45分,口感清甜、可口,而且较耐贮藏。
4、济薯18
济薯18为紫色甘薯新品种,薯块整齐美观,商品率高达90%以上。口感香甜糯,肉质细腻,目前该品种已在山东、河南、河北、安徽等地得到了大面积推广。
5、北京553
北京553为甘薯食用型品种,黄色薯肉,薯块短粗,干物率偏低,适合烘烤。该品种含糖量高,香甜可口,为理想的烤红薯品种。
红薯的选购技巧
1、形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。
以上内容参考:百度百科-番薯
红薯好吃的产地如下:
1、漳州六鳌红薯。六鳌是个美丽的翡翠湾半岛,位于福建漳州市漳浦县,地处闽东南沿海,三面环海,岛上有四座山,其余大都是沙质旱地,靠池塘及打井灌溉。广阔优质的海沙沙地培育,吸收海水含有天然的盐分,成就了红薯的香、糯、甜。
2、山东蜜薯烟薯。“烟薯25”稀瓤软糯,细腻无丝;所以不论是蒸着吃,还是烤着吃都被大众喜爱,尤其是现在路边买的电烤蜜薯,大都是选用的“烟薯25”,烤出来的红薯,色泽诱人,吃起来也像是抹了蜜一样甜。
3、陕西临潼板栗薯。陕西临潼板栗薯,产自黄河的第一大支流渭河边上,上万年的沙土沉淀,加上常年阳光充足,干旱少雨,造就了临潼红薯的香甜粉糯。临潼地处关中平原中部,地势南高北低;土壤以娄土、黄土性土和瘀土为主,土壤肥沃;半沙性,弱碱性的土壤,非常有利于红薯的生长;从而也造就了板栗红薯的口感粉糯,丝少;板栗红薯皮薄光亮,呈现出一种粉嫩的光泽感。
4、临安天目山小香薯。天目山位于浙江临安,山峰叠翠,古木葱茏,拥有得天独厚的自然环境;临安天目山富硒小香薯作为“迷你”红薯的一个品种;尤其近几年,还被评为“网红”小香薯。小香薯可以说是喝着山泉水长大,并且种植在弱碱性的土壤中;虽然个头小,但正所谓浓缩就是精华,天目山小香薯是出了名的甜糯;橘黄色的果实泛着淡淡甜香,蒸熟之后则粉糯无比,而且没有筋。
5、桥头富硒地瓜。;桥头富硒地瓜口感香甜,最重要的是果瓤面糯开沙没有硬心,吃起来软糯沙面,但又不噎人;尤其是煮熟后的地瓜,可以用勺子挖着吃,所以桥头富硒地瓜,还被人称为“冰淇淋地瓜”。