Question

粉条丸子怎么做

Answer 1

粉条丸子做法如下：

用料

红薯粉条200克   面粉少许  葱一根  姜核桃大一块  蒜  盐  胡椒粉  鸡精适量

1、把红薯粉条用开水泡软，捞出来沥干水分后把粉条切碎后放入盆中备用。

2、在剁碎的粉条盆里加入两小勺面粉，然后依次加入盐，胡椒粉，鸡精。

3、把已经切碎的生姜，大葱，蒜都加入剁碎的粉条里。

4、用筷子边搅拌边倒入少量水，搅拌均匀，控制倒入水量，防止碎粉太稀不能成型。然后用手把粉挤出成型的丸子。

5、锅中入油，当油加热到有烟气放入丸子，中小火炸至金黄就可捞出。