Question

藕粉应该怎么泡?先倒开水还是先放藕粉?为什么啊?

我用不同的方法泡出来的藕粉颜色不一样,味道也有点不一样...

Answer 1

藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。

主料：藕粉15g 

辅料：糖桂花适量

1、准备藕粉，要适量，10到15g就可以了。

2、用很少很少的凉白开将藕粉化开。

3、加上糖桂花，这是为了增加藕粉的香味。

4、烧开的沸水冲藕粉，边冲边搅拌，直至藕粉变色就可以了。

Answer 2

藕粉应先用凉开水化开，并搅拌均匀，再用刚烧开的水冲。我觉得最好是用纯净水（凉）的加入藕粉中，然后用小火煮开，并且最好是一边煮一边搅拌。如果需要加糖，一定要在离或之后，否则会糊。
这是我的生活体会，原因就不太清楚了

Answer 3

先放藕粉，然后放少许凉水把藕粉搅拌均匀，在放热水，这是正确泡藕粉的方法！～！泡出来应该是半透明的糊状，你要是用热水泡藕粉的话，藕粉是泡不开的会有小疙瘩的！！

Answer 4

藕粉冲泡方法：
1.准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）
2、将藕粉导入碗中
3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉
4、准备开水
5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

Answer 5