旅游烹饪学校学生毕业个人总结怎么写

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dongdan009
推荐于2016-12-06 · TA获得超过1932个赞
知道小有建树答主
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先写对自己学习这个专业的初步认识,在写学习的收获,最后上升到一定的高度去评价自己的学习情况。举个例子吧:
在烹饪学校学习烹饪知识和技能是我努力的结果(考取资格)。在短短的2年内,我学到了中式美食和西式烹饪的技巧和技能,感受到美食的味道,真正领会到舌尖上的中国的含义,让我重新认识了烹饪这门专业的意义。
2年的学习,我只能用“受益非浅”四个字来形容。老师们广博的知识,生动的见解、精彩的示范无不在我的脑海里留下深刻的印象。
人们普遍认为做菜、烧菜是家常事,但我来到烹饪学校后,深深地感到那是一门膳食艺术。我们需要高质量的生活,就离不开这种艺术。在学校里,我学校到了各种烹调的理论知识和做特色菜式技能。烹饪要求我们具有实践性——理性认识来源于实践操作,反过来又指导实践活动。下厨做菜,用什么火候,放什么调料、何时放调料、放多少调料,何时出锅,都需要在多次实践中摸索总结出来。是的,小菜还是那样的小菜,但是经过多次下厨实践,熟能生巧,慢慢领会出做菜的奥妙,做出来的菜才美味可口。
通过学习,我知道了烹饪不仅仅是把生的食物煮熟调味那么简单,而是需要烹饪者投入精力和情感来做,才能具有自己的特色,才有品尝的价值;烹饪决不是煮煮饭,炒炒菜而已,它是一门学问,是一门艺术。不管是烹饪好的食物让他人品尝或者是评监,对于每一个爱好烹饪的人来说都是幸福的。这个阶段的学习告诉我,今后该好好的工作,要靠自己的聪明才智、勤奋和刻苦、细心和严谨为社会服务。学习是精彩的,实践是踏实的。感谢老师、同学的指导和帮助。
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