Question

常温下红薯放了一个月还能吃吗?

Answer 1

正常情况下，只要红薯没有发生霉变，都是可以食用的，若发生霉变则不可食用。
怎么观察有没有发生霉变：1.看表皮有无一块块黑色斑点或霉状物，2.捏，发生霉变的红薯霉变部位会变软。
霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。
　　食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。

Answer 2

可以的，以前在农村的时候，红薯挖回来之后都不会立刻吃的，都会放在一个通风的地方，过一段时间再吃的，这样会甜一点。只要红薯没有发霉腐烂或者长芽就可以吃的。

Answer 3

红薯在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。[4]
红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛中毒死亡的案例。
1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

Answer 4

红薯和土豆不同，放了几天容易长毛吃了有毒；红薯放一段时间后还更好吃，更香甜，发芽的另当别论，如果是长毛或烂掉肯定是不能吃的。

Answer 5

没关系的哦亲，就算是发芽了也可以哦，土豆就不行了