Question

永川秀芽属于什么茶

Answer 1

永川秀芽属于绿茶。

永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。

其加工工艺于2004年获国家发明专利，加工工艺主要包括：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干六道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质，永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。

永川秀芽生长环境

永川地处亚热带湿润季风气候，四季分明，春季回温早，夏季气温高，降雨集中，光照充足，雨热同季。相对湿度80%左右，无霜期达320天，土壤pH值在4.5~6.5（微酸性），非常适合茶树生长。

由于永川区茶园所处的海拔一般在300--500m，且气候条件较好，适宜永川区栽培的大、中、小叶种多品种共存，为永川秀芽的拼配提供了良好的基础。永川秀芽条索紧直细秀，翠绿鲜润。内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。